יום אחד, מגולגל על העסק והקפיץ ביס לתוך בית הקפה הראשון על הכביש, לא במיוחד אכפתיות ולא ברמה או פרמטרים אחרים שלו. הקרביים והשרה ביטחון - נקי, אבל... עם שמץ של פאתוס, וכן, כאשר פתחתי את התפריט ועושה prifigel.
אני זוכר לפני כמה שנים ערכתי חקירה קטנה לתוך deflope קולינרית. היא נקראה בפשטות: "Deflope - מיתוס או מציאות?".
טקסט זה אז נמכר דרך האינטרנט, ראה אותו, אפילו על peekaboo (אבל הקישור הוא עדיין בבלוג שלי אז אני נותן נחמד).
אז, אם מישהו יודע, deflope - זה כזה מיתוס קולינרית גדול. הסרט ההולכת בלתי נשכח "שיחת גברים מה לגבי" הגיבור הגיש "deflope של palaby katsiusa עם זרעים."
אפילו מצאתי מתכון כי deflope, אבל תנו לי אותו ואני לא, כמו מרשם ללא תמונות (ומסגרות okromya של הסרט הם לא שם) - זה pardonte מתיחה. אבל ההסבר מדוע בעולם deflopu הזה לא יודע, אהבתי:
למרות העובדה כי diflope - המשרתים צרפתים, בצרפת עליו כמעט שום מידע. עובדת מתכון המדור לדור, ועל רגע נורא אחד האחרון של האנשים שהכירו את diflope המתכון - נעלם. זה קרה במאה ה -19. הכל היה נואש לפענח המתכון למנה נפלאה הזו, אבל כאן, בתחילת המאה ה -21, רוב היורש חסר הטבח הופיע. אבל ברוסיה. לא קשה לנחש כי המתכון הזה בבית אף אחד לא להרפות ולתת לא הולך. Diflope מוכן רק במסעדות מוסקבה.
לא, תפריט deflope קפה זה לא היה, אבל סדין שנערך Sisko... מנות אפשרויות שונות שנקרא "ברוסקטה".
אם מישהו לא יודע, ברוסקטה - מתאבן איטלקי קלאסי, אנטיפסטי, המייצג פרוסת הלחם יבש - למשל ג'בטה - המטוגנת עד חום בהיר ופריך המדינה.
היצירה הזאת היא שפשפה עם שום, מתובל בשמן זית, למעשה, הדבר היחיד בשבילו לדרוש שהלחם dosushit לפני המחבת שלו או על הגריל.
חדור?
ברוסקטה היה אוכל איטלקי מסורתי של העניים, אבל אנחנו איכשהו הפכנו למשהו טעים. ובכן, ברור, קרוטונים - הוא לא טוסט במחיר קרוטונים ניתן להסיק עם שני אפסים, אבל קרוטונים מי יקנה לה?
אז עם ברוסקטה.
איך לקרר אותו - הכי שאף הוא כריך טריוויאלי.
אתה יכול לשים את זה על פרושוטו אבוקדו, יכול להיות כבד אווז התפשטות עם כמהין, אבל זה עדיין יהיה כריך. זה רק בתפריט כדי לכתוב "כריך" - הוא לא Bonthonneau, איכשהו. שוב, כריך למכור שלושה מאה רובל - אז ואנשים ממורמרים עלולות במיוחד כאשר הגבינה מספיק כריך זה להישבע, ואת הרוטב ואפילו פחות.
אבל ברוסקטה - נשמעת אלגנטית כמו ארוחת גורמה, מניח מראש: רוב הארוחות אתה מקבל מעט. תהנה רק את הרעיון כי אכילה היא לא משהו שם, מאכלים איטלקיים (כגון).
גלמור - הוא. זֶה מַצחִיק.
משהו לחשוב ומה שמם מנות פרימיטיביות אחרות? לאחרונה ראיתי עוגה, מעין פתטי מאוד, שעליו במחירון נכתב "קלצונס". תג המחיר, כמובן, לעומת Pyrozhkov היה מוגזם שלוש פעמים לפחות.
אתה רוצה? נתקל במשהו דומה?