מתכון זה נתן לי חבר בבית הספר ואמר: "אום otesh", ומכאן שמו. לאחרונה מבושל תבשיל בשר על המרשם והיא אוהבת את כל בני המשפחה שלי, לבקשתו הבהולה שלהם שבישלתי אותו הוא לא כמו המנה הפופולרית (בבית) הוא כבר 5 פעמים בשבוע! כמו תמיד הקף הוראות מפורטות עם תמונות. ניתן להפחית את המינון על ידי צמצום כל המרכיבים בחצי.
1. נקי תפוחי אדמה (1.5 ק"ג), רסק קוק, מלח וחמאה התוספת שמן (30 גרם).
2. הכן מלית (800 גרם, חזיר 50%, 50% בשר בקר): מוסיפים את המלח, הפלפל ללוש. התפזרנו על מחבת חמה ומטגנים 20-25 דקותמעת לעת ערבוב.
3. שים את הבשר בקערה גדולה ומזלג או גושי התאהבות העלי.
4. להמליח את הצלי נורה (1 x) ו גזר (1 x), ואז מוסיפים למלית.
5. Wash ולשפשף על פומפיה גסה פיטריות (600 גרם, פטריות אחרות אפשריות).
6. פטריות מלוחים ומטגנים בשמן צמחי, להוסיף אותם המילוי ומערבבים היטב.
7. משמנים תבנית אפייה עם שמן צמחי, חצי התפשטות הראשונה של פירה, אז המלית שלנו של בשר טחון, פטריות וירקות, והניחה על גבי הפירה הנותר, מתפשטת גם.
8. שמנו צורות שלנו בתוך שחומם מראש כדי 200 מעלות בתנור 50 דקות.
9. חמש דקות לפני תום תבנית אפייה ומפזרים גבינה מגוררת להוסיף מעט חמאה.
גט ובכן, מאוד טעים, תבשיל בשר ריחני ועשיר עם פטריות. אם אתה אוהב את הצבעת המאמר כמו זה!