פשטידות בשר מבצק שאור

Soft, עסיסי, פריך, פשטידות בשר דשנה על המתכון הפשוט ביותר. אלה ניתן לאכול כמעט כל יום!

מרכיבים:

800 גר '. קמח

ביצה

200 גר '. קרם (יוגורט זמין)

150 ג. חמאה או מרגרינה

1 h. l. מלח

למלית:

500 גר '. לבשר טחון

בצל

2 ביצים קשות

מלח

פלפל

1 כף. l. חמאה

אופן הכנה:

1. מלח להקציף ביצה.

2. קמח לנפות.

3. לשפשף את הקמח עם החמאה הרכה.

4. מוסיפים ביצה טרופה קמח, שמנת או יוגורט חמוץ.
ללוש בצק רך. אם מים חמים יש צורך מוסיף.

5. לעטוף את הבצק בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 30 דקות.

6. עבור חתך בצל מילוי לקוביות.

בצל ובשר ומטגנים בחמאה.

7. מרתיחים ביצים, מגניב, לקלף לחתוך לקוביות.

8. מערבבים את הבשר הטחון עם הביצים, מתבלים במלח מתבלים בפלפל. ניתן להוסיף עשבי תיבול לפי הצורך.

9. מחלקים הבצק לכדורים. צרים מהבצק כדורים לתוך עובי השכבה של 0,5-1 ס"מ.

10. מניחים את המלית עוגות בצק המצופה בסדין.

11. לצבוט את הבצק, מוסיפים את קציצות צורה מאורכת.

12. שתף preform מהבצק על אפייה, קלף הזיון.

קציצות מעיילות חלב, מים ומלח, או קצף חלבונים.

אופים 15-20 דקות מאפה ב 180 מעלות.

כמו כן, עוגות אלה יכולים לטגן בשמן.

באופן חריג בשר טעים קציצות מוכנים.

בתיאבון!

כמו זה?

בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!

אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))

תודה על הקריאה עד הסוף!