עוגת חטיף זה קצת כמו "הרינג תחת מעיל פרווה" המפורסם, אך העיצוב הזה על טובת המראה עוגת השולחן, ואת הטעם הוא הרבה יותר טוב מאשר סלט הרינג כרגיל.
מתאבן זה הולך טוב עם שולחן חגיגי.
וזה העוגה הזאת כל הזמן לנסות את הסילבסטר.
כדי להכין את המוצרים הדרושים כי כל משפחה יש במקרר.
מרכיב
- מלוח קרקרים 2-pack (350 גר '.)
- הרינג (פילה) -1 חתיכה.
- גזר מבושל, 2-3 חתיכות.
- סלק varenaya- 2 יח '.
- ביצים קשות, 4 חתיכות.
- מלפפון חמוץ, 2 יח '.
- מיונז, 5 כפות. l.
- בצל-קרן ירוקה
- מלח ותבלינים לפי הטעם
בישול
גזר וסלק, לרתיחה, מגניב וקליפות. עדיף לעשות את זה מראש, כדי לאסוף את העוגה מהר.
ראשית, לשפשף את הגזר על פומפיה דקה.
גזר מלח, ופלפל לפי הטעם,
מוסיפים כפית מיונז ומערבבים היטב.
בכל זאת עושה עם הסלק.
ביצים לרתיחה, לטהר ולהפריד את החלמונים והחלבונים.
חלמונים וחלבונים לשפשף על פומפיה קטנה.
מלפפונים חתוכים לקוביות קטנות.
פילה דג מלוח חתוך לקוביות.
קוצצים דק בצל ירוק.
לשים עוגת חטיף. קח צלחת ו משמן את פני השטח של מיונז על עוגה לא להחליק.
מורחים על שכבת קרקרים המנה. זהו הבסיס של העוגה.
משמן בסיס להפיץ דק שכבה של מיונז והרינג.
ואז, את חמוצים סדרתי, עירית.
שכבת ממרח סלק למעלה משמן מיונז.
על שכבת סלק התפשטות שוב קרקרים מיונז שכבה ו משמן.
ואז שכבת הרינג חוזרת, שכבה של חמוצים ומפזר בצל ירוק.
שכבה ו התפשטות העליונות גזר שוב משמן מיונז.
השכבה עם קרקרי גזר התפשטות בשכבה האחרונים, משמן מיונז אחרון ועוגה ומפזרים מגוררת חלבון משטח וחלמון ביצה.
סגירה העליונה ולהסיר בניילון נצמד במקרר (רצוי בלילה כדי ספוגה היטב עוגה).
עוגת חטיפים מוכנה!
העוגה שהושגה על טעים הטעים. חתיכות רק לדגמן בפה.
חטיפי אופציה נהדרים על שולחן השנה החדשה. הקפד לנסות.
בון בתאבון!
אם אתה אוהב את המאמר, אז לשים את האצבע שלו מעלה להירשם ל שלי RSS feed.
מאמרים אחרים שלי תוכלו למצוא כאן.