#פילאף #חזיר פלוב #פלוב במחבת הפילאף התגלה כטעים מאוד, מתפורר👩🏽🍳. בישול פילאף ייקח מינימום זמן, המתכון פשוט מאוד. בתיאבון לכולם 😋.
רכיבים: בשר חזיר, אורז מאודה, גזר, בצל, מים לבישול (ל-1 כף. אורז - 2 כפות. מים), שום, מלח, פלפל, שמן צמחי לטיגון, כורכום, פפריקה מעושנת ותבלינים, רסק עגבניות
שיטת בישול:
מכינים את כל המרכיבים.
פילאף כזה ניתן להכין מכל בשר. שוטפים את הבשר, מייבשים אותו, חותכים לחתיכות בינוניות ומתחילים לטגן.
מכינים אורז. לשטוף במים קרים, 10 פעמים, עד למים צלולים. מסננים את המים ומכניסים לרתיחה עם תבלינים ושום.
בצל חתוך לחצאי טבעות. מקלפים את הגזרים, חותכים לכל צורה, רק לא מגררים, יש לי גלידה.
במחבת שחוממת מראש עם שמן, מטגנים את הבשר, מלח, פלפל, מוסיפים את התבלינים האהובים עליך.
מוסיפים את הבצל הקצוץ, השום והגזר הנותר, מערבבים הכל, מטגנים, מעט מים עם רסק עגבניות ומבשלים.
לאחר מכן, מוסיפים את האורז המבושל לבשר, מערבבים הכל היטב, סוגרים את המכסה ומביאים למוכנות. כבו את הפילאף והמתינו 15 דקות עד שהוא יאכל.
הפילאף הכי טעים מוכן👩🏽🍳. מסדרים בצלחות ומקשטים בעגבניות טריות. בתיאבון לכולם ❤️.