מריירות אור מן השוקולד, שמנת מתוקה, חמוצות על טעם ממתקים וברנדי, כולם ביחד יוצרות פינוק מושלם.
צעד אחר צעד קטעי וידאו מתכון שניתן לראות בסרטון שלי מתחת
קינוח שוקולד טעים שהוכן ללא אפייה, מהירה ופשוטה, וזה הופך טעים להפליא.
במשפחה שלנו הקינוח הזה שנקרא תענוג שוקולד.
אוהבי השוקולד בוודאי ליהנות מהמעדן הזה.
קוק, פנקו את עצמכם ואת יקיריכם!
בואו להכין
180 גרם של חמאה ושוקולד, יש צורך לטחון לפירורים.
אני עושה את זה בבלנדר, בבלנדר אם לא, את העוגיות ניתן לקפל לתוך השקית ולרסק אותם עם מערוך.
הפירור מגורר להוסיף 80 גרם חמאה רכה.
ובכן כל לטחון יחד עד לקבלת תערובת חלקה.
האם ניתן לטחון כף, זה גם מאוד נוח לטחון ביד או בבלנדר.
משקל צריך להיות בנוי היטב בתוך גוש, כך לראות אם אתה עוגיות יבשות מאוד, אתה יכול להוסיף מעט שמן יותר 1 כף החלב.
עבור הביסקוויטים שלי מספיק 80 גרם חמאה.
זה צריך להגיע למסה כי שומר על צורתו.
Shift שבבי המוגמר בכושר ובאופן שווה לשטח את השטח כולו, להרכיב מדפים.
כאשר ההמלטה מפולסת, זה חייב להיות נדחס היטב.
ואני אגח כף שולים.
תחתית הכוס נדחסה בנוחות.
הסר בצורת עוגיות 10-15 דקות במקפיא, ואת עצמם תוך ממתקים rastolchom.
לקינוח זה, אנחנו צריכים 1-2 ממתקים ברבריס.
סוכריות צריכות להיות כתושות דק.
אתה יכול לשים אותם בתוך שקית ולנפץ עם פטיש, או אם יש לך בלנדר חזק, לטחון אותם בבלנדר.
מתברר כי כזה תינוק.
מפזרים באופן שווה, פירורי ממתק חלק, עוגיות.
קציר במקרר.
קרם שומני 200 גרם מחומם במיקרוגל או באמבט מים.
הקרם החם לשפוך 200 גרם של שוקולד כתוש עם תוכן קקאו 50%, כך השוקולד היה מכוסה לגמרי עם שמנת.
הוסף קמצוץ של מלח, המלח משפר את הטעם. מלח לפי הצורך, אם מישהו לא רוצה, לא ניתן להוסיף.
חכה כמה דקות עד שוקולד מומס ומערבבים היטב להקציף כל razosholsya שוקולד.
להוסיף 30 גרם חמאה רכה.
מערבבים עד אחידות.
אם השמן הוא קר, המסה ניתן לחמם מעט במיקרוגל או באמבט מים.
כאשר עיסת השוקולד הפכה הומוגנית, ולהוסיף לתוכו 20 גרם - A כפות 2. קוניאק או ברנדי כפות.
מערבבים עד אחידות.
אלכוהול הוא אופציונלי, אם אתה לא אוכל, אתה לא יכול להוסיף, או להחליף אותו עם טעם טעם קוניאק.
יוצקים את עיסת השוקולד של עובש.
תן מופץ באופן שווה לשים אותם במקפיא למשך 15 דקות שוקולד קפוא במהירות על גבי.
אחרי 15 דקות אנחנו מגיעים לקינוח מהמקפיא ומפזרים פירורי ממתקים קצוצים.
הסר את הקינוח במקרר להתקשות, לפחות 6 שעות, אני בדרך כלל לשים בצד למשך הלילה.
ומפזרי קינוח מוכנים עם קקאו.
ואנחנו משרתים ליד השולחן.
מרכיב תוכנן לקינוח 20 ס"מ קוטר, גובה 2 ס"מ, משקל 710 גרם
200 גרם - שוקולד עם 50% קקאו
200 גרם - קרם 35%
110 גרם - חמאה
180 גרם - שוקולד חמאה
20 גרם או 2 כפות. כפית - קוניאק או ברנדי
1-2 חתיכות. - ממתקים ממתקים ברבריס
סול - לצבוט
נְעִירָה
קקאו
אני ממליץ גם להסתכל על הדף עם אלה retseptomi
לא מציאותי פשוט וטעים! קינוח שוקולד מדהים
********************************************************************
עוגת שוקולד ללא בתנור. זה עדין כל כך פשוט נמס בפה
אני מאחל לך Bon תיאבון ומצב רוח טוב!
הירשםהערות כתובות, שתף עם חברים, ואל תשכחנה לשים את האסקים 👍 - זה מעורר 😊