אנשים מתחלקים לשני חצאים, אם אנחנו מדברים על מקבלים גלידה בבית. יש הטוענים כי זה בלתי אפשרי. מישהו שום דבר אחר אינו מבטיח, אבל רק לנסות ולעשות. ואני, ראשון היה שייך לחלק הראשון של אוכלוסיית העולם וחששתי להתווכח עם מומחי ייצור. זה אומר שאתה צריך במקפיא מיוחד שאינו יוצר גבישי קרח.
יש המון כלי מטבח, אשר נדרשו רק מדי פעם, ולשמור אותו פשוט משום מקום. מכונת גלידה הוא נחמד, אבל קצת מקום במטבח. החלטתי כניסוי להחליף מערבל במקפיא. אהבתי את מה שקרה כתוצאה מכך. תוצאה זו ואני רוצה להציע לך, מנויים יקרים.
פרטים וניואנסים של הכנה, לראות את הסרטון.
מרכיב
חלב (2.5-3.5%) 500 מ"ל
קרם כפול (33-35%) 400 מ"ל
סוכר 150 גרם (6 כפות)
60 גרם של אבקת חלב
וניל אבקת 1 כפית
קורנפלור 3 כפיות
(2 כפית או עמילן תפוח אדמה)
(6 גרם, או ג'לטין)
(או 3 גרם של אגר אגר)
גלידת מתכון גלידה בלי מכונת גלידה
בסיס לגלידה
מערבבים אבקת בסיר, חלב, סוכר, סוכר וניל עמילן.
בהדרגה להציג את החלב ומערבבים הכל.
תביא את התערובת לריפלוקס עם ערבוב מתמיד.
חממי 1 דקה ומכבים חום.
מצננים לטמפרטורת החדר.
CREAM
מקציף היטב שמנת צוננת.
זן אותם תערובת גלידה מקוררת.
(אם יש לך מקפיא, כדי לטעון את התערובת ולפעול בהתאם להוראות.)
גלידת גלידה
אם לא למצוא מנות גלידה מתאימות או מקבלי סנדוויץ ושופכים את התערובת יש.
סגור למקפיא למשך שעה.
לאחר שעה אחת בלנדר אגרוף תערובת.
יש צורך לטחון את הקרח שנוצר.
עיקרון זה של הגלידה, הוא עורר תערובת כל זמן.
הסר במקפיא למשך שעה נוספת.
קבל לאסוף גלידת podmerzshie מצדדיו ומאחוריו כל בלנדר דגימות.
זה צריך להיעשות פעמים או שלוש, אחרת הגלידה תהיה נטיפי קרח.
כשהתערובת הופכת חלק לשלוח אותו במקפיא עד התמצקות מלאה.
אני מאחל לך בתאבון!
בחלק אחד הוספתי שוקולד צ'יפס המדגם, זה יצא מאוד מעניין.
אם אתה אוהב את המתכון, להרים האצבע מעלה את החלק שלך עם חברים ברשתות חברתיות.