בעוד כמה העוגות הטעימות ביותר - זה פשטידות עם כרוב, הכי טעים של פשטידות אלה - פשטידות אוסטיה עם כרוב. אם אתה אוהב מלית כרוב, ואז תוכל להיות אוהד של פשטידות אלה. אני מבטיח לך. עוגות יופי וטעם מדהימים. נסה 1 זמן ויהיה מוכן כל שבוע.
מצרכים:
500 גר 'קמח
חלב 200 גר '
מים 200 גרם (20 גרם במידת הצורך)
5 גרם של שמרים יבשים (15 גרם לחוץ)
1 כפית מלח (7 גרם)
1 כפית סוכר (8 גרם)
1 כף שמן צמחי
1 ק"ג כרוב
400 גר 'גבינה
מתכון וידאו
פשטידות אוסטיה עם כרוב - צעד אחר צעד מתכון
ראשית, עליך להפוך את המלית. קוצצים דק את הכרוב.
מחממים מחבת שמן צמחי מעט ומקום לחתוך אותו כרוב צעיר.
כלול חימום קטן ולהמתין עד שהכרוב יש התיישב.
זה לא צריך לטגן, תבשיל.
אין זה הכרחי כדי חמוץ כרוב, עדיף לעשות את זה אז.
אולי המלח אינו הכרחי, כי הגבינה - מלוח.
כאשר כרוב התיישבו, זה יכול להיות מכוסה על ידי כיסוי ולהפחית חום.
ומבשלים עד שהם רכים, מעת לעת פתיחת המכסה בחישה.
אל תתנו ומטגנים אותה.
למרות זאת, ניתן לעשות את הבצק.
הוסף את המלח והסוכר קמח. מערבבים. להוסיף 5 גרם של שמרים יבשים מיידיים. מוסיפים מים חמים וחלב חם. כל ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
כאשר הבצק ומגרש מעורבת אותו עם שמן על גבי, מכסים במגבת או נייר כסף ולשלוח אותו במקום חם. זה אמור להגדיל נפח בחצי.
כאשר כרוב הפך רך, מכבים את האש ונותנים לו להתקרר.
מגררים את הגבינה.
כן קלף אפייה.
מחלקים את הבצק לשלושה חלקים שווים.
מחממים תנור 230 - 250 ° מעלות צלזיוס.
צורך כרוב קר קצת להתגבר, נוזל עודף עוגות לא צריך. הוסף אותו הגבינה ומערבבים היטב. מתבלים במלח, במידת הצורך, וכן להיות מחולק 3 חלקים.
שים חתיכה אחת של בצק על לוח רחב.
הפוך לו עוגה.
מניחים את הבצק על לחמניה עם מילוי.
אסוף את הבצק על גבי ולאטום אותו היטב.
בעדינות ללוש את העוגה.
שים אותו על הקלף ומפזרי קמח.
על קלף, עוגה מחית דקה כדי עוגה.
הסר קמח עודף ולעשות חור באמצע העוגה.
זה בהחלט צריך להיעשות, אחרת העוגה תהיה לנפח לכדור.
סור ממגש האפייה החם מהתנור ולגרור אותו עוגה.
מיד להסיר אותו בתנור, בתחתית מאוד. אופים פשטידות די מהר למשך 7-10 דקות.
פאי Ready גריז חמאה מומסת. שלוש עוגת מוערמים אחד על השני.
שתף את ההערות, אשר הוכנו לאחר המאמר שלי פשטידות אוסטיה עם תפוחי אדמה.
אני מאחל לך בתאבון!
פרטים וניואנסים של הכנה, לראות את הסרטון.
אם אתה אוהב את המתכון, להרים האצבע מעלה את החלק שלך עם חברים ברשתות חברתיות.