מרק ירקות עם שעועית במרק ירקות

בורש מזוהה תמיד עם משהו מאוד לבבי ובשר, אבל עכשיו הוא חם, כי אני רוצה שיהיה לי משהו קל, כמובן, לא לצבור קילוגרמים מיותרים.

אנחנו דואגים כל חובבנים של בורשט, נותן לך מתכון ללא בשר בלי בשר. קל, טעים, עדין... האם לא מרק זה חלמת?

מתכון וידאו

מרק ירקות עם שעועית

מבשל פחית מרק על ציר פטריות או ירקות.

להכין תפוחי אדמה (אפוי או מבושל).

אספקת מים וגז. שעועית וחווה ספוגה במים קרים. מסננים. שוב, לשטוף שעועית טבולה במים רותחים.

מוסיפים את הסלרי, חתך לתוך 2 חלקים. ואז ניתן להסירו וזנוח. מכסים במכסה ומבשלים עד חצי מבושל.

Wash ולקלף ירקות. כל חתוכים למקלות או לגרר.

בדוק את השעועית על זמינות. זמן הבישול תלוי זני קטניות גודלו.

הסר סלרי ומוסיפים מעט מים. שוב ומביאים לרתיחה.

שים את הכרוב. לאחר רתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כרוב 7-8 דקות.

מטגנים את הבצל במחבת. מוסיפים את הגזר ומבשלים על אש בינונית במשך כמה דקות.

זה גם לשים פלפליםכדי להתחמם אפילו חצי דקה ומוסיפים את העגבניות. מנמיכים את הלהבה ולסגור את המכסה.

כבי 3-4 דקות ומתבלים במלח.

ירקות שתפו בסיר ומביאים לרתיחה.

לאחר הרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים עד שהירקות רכים.

לאחר 10 דקות, הנכון לנסות. להוסיף סלק, בעבר הוספה קצת חומצת לימון או מיץ לימון.

כדי לטעום, אם תרצה בכך, להוסיף סוכר או תבלינים.

מביאים לרתיחה ועשבי תיבול לשים ושום.

מרק הוא מוכן!

כבה את הגז, לסגור את המכסה ולהשאיר למשך שעה.

אני מאחל לך בתאבון!

פרטים וניואנסים של הכנה, לראות את הסרטון.

אם אתה אוהב את המתכון, להרים האצבע מעלה את החלק שלך עם חברים ברשתות חברתיות.