בדרך כלל הסלט הזה הוא אחד המועדפים על משפחתי, שהוכן בתחילת האביב, כאשר ירקות טריים ועסיסיים נמכרים פשוטו כמשמעו בכל צעד ושעל. אבל היה לנו מזל מדהים, וזה בדיוק קרה שקציר הצנון באזורנו גדל כמה פעמים בשנה, וירקות בדרך כלל גדלים בחממות כל השנה בכל בית פרטי. לכן, אם יתמזל מזלנו כמונו, אז הקפידו להכין את סלט הוויטמינים האביבי הזה ובבקשו את משפחתכם עם אוכל טעים ובריא.
רכיבים:
צנון - 120 גרם
בצל ירוק - 2 יח '.
מלפפון - 120 גרם
ביצת עוף - 3 יח '.
שמיר - 5 גרם
שמנת חמוצה - 2 כפות
מלח לטעימה
פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
איך לבשל:
להכנת סלט עם בצל ירוק, ביצים, צנוניות ומלפפונים, הכינו את המאכלים ברשימה. שטפו ירקות ועשבי תיבול במים זורמים וייבשו עם מגבות נייר. עבור צנוניות ומלפפונים, גזמו את הזנבות משני הצדדים, הפרידו את זרדי השמיר מהגבעולים.
עדיף לקחת שמנת חמוצה עם אחוז שומן גבוה, שכן צנון ומלפפון בהחלט יתנו מיץ במהלך הבישול והסלט המוגמר עשוי להתגלות כנוזל מדי. מרתיחים את הביצים 8-10 דקות, מצננים במים קרים, מקלפים אותן.
קודם כל חותכים את הצנון לפרוסות / פרוסות או כל מה שאוהבים.
חותכים את המלפפון לפרוסות נוחות, מוסיפים לקערה לצנון.
ואז חותכים את הבצל - החלקים הלבנים והירוקים לפרוסות שוות. יוצקים לשאר הירקות.
קוצצים גס את ביצי העוף המבושלות, מוסיפים לסלט.
קוצצים דק את ענפי השמיר, מוסיפים לשאר המרכיבים. מלח ופלפל לפי הטעם, מתבלים את המנה בשמנת חמוצה שומנית.
מערבבים היטב את הסלט המוגמר, מניחים לו לעמוד כמה דקות. כשהמלפפון והצנון מיצים ועסיסיים, תוכלו להגיש.
סלט אידיאלי של בצל ירוק עם צנון ומלפפון משתלב היטב עם פירה ובכלל כל בשר.
תהנה!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro