מתוק ומחורץ מאפה הייתי נבדל מכל האחרים. זה מאוד מעניין ורב-תכליתי. בכל פעם אני תוהה, שנראה כמו גושים קטנים של בצק הוא חתיכת קונדיטוריה יפה גדולה מנופחת.
מתוק ומחורץ בצק לעשות כל פחזנית האהוב עליך, פחזניות, עוגות שו, עוגות עוגות מגורים עבור חטיפים. דברים חסרים אלה יכולים להיות גם סתימות מתוקות ומלוחות, ואת אבקה רבה בשמחה להתנסות עם המבחן הזה.
אופי ריגה אוהבים מאוד להכנת עוגות קצפת עם מילויים שונים. עוגות אלה, את המתכון של אשר מתוארות להלן, קיים הפרהיסטוריה קטן.
ברגע בתי צעירת קטיה ניסתה אותם קונדיטורית ריגה האהובה שלנו והעוגות שהיא האהבה. היא הביאה אחד לדין, כדי שנוכל להכין אותו בבית.
המתכון נעשה כמה שינויים עוגות היו לא שמן מדי ולא מלוח מדי. בשנת התוצאה הסופית אהבנו הרבה יותר. דרך גבינת שמנת הם הרבה יותר רכים.
עם כמה עוגות אלה היה ניסוי. אנחנו נקפא אותם משוכנעים שהם יכולים בקלות להיות מאוחסנים במקפיא מבלי לאבד הצורה והטעם שלה.
מתכון וידאו
עוגת גבינת פודינג ריגה
Loose וביצים לטמיון.
יוצקים את החלב לסיר ומוסיפים את החמאה, המלח והסוכר.
מביאים רותחים חלב פירוק מוחלט של שמן, סוכר ומלח.
בצק
Off גז ולהוסיף קמח לחלב.
תמהיל עד לקבלת בצק אחיד ולאסוף מישהו.
הפעל את החום כל הזמן, תוך בחישה, לחמם אותו כמה דקות.
עכשיו המבחן יש צורך לצנן מעט.
בהדרגה, הצדדים להיכנס הביצה. יש צורך בכל פעם בזהירות ולשים היטב.
אם הבצק לקבל מאוד עבה אתה יכול להוסיף קצת חלב חם. ללוש את הבצק מצבו מבריק.
מחממים תנור ל 210 מעלות מעלות צלזיוס.
מכניסים את הבצק לשקית זילוף. נחיר 8 עגולים מ"ל.
עוגות otsadit על תבנית אפייה.
שלח בתנור במשך כ 25 דקות.
הטמפרטורה הופחתה באופן מיידי 180 ° מעלות צלזיוס.
לקבלת התמהיל המילוי גבינת שמנת עם גבינה מגוררת קשה, שמיר הוספת שן שום.
עוגה לעמוד בתנור במשך 27 דקות.
בדקות העשר האחרונות הורדתי את הטמפרטורה ל 150 מעלות צלזיוס מעלות.
תנו להם להתקרר מעט ולמלא מלית.
אם אתה אוהב עוגות גבינת מתכון זה - תודיע לי על זה, לשים כמו לכתוב תגובה, וזה עדיף לבשל ולנסות.
אני מאחל לך בתאבון.