מה האסוציאציות לך כשאתה שומע שם - ריבת פלפל חריף? אפשר היה לחשוב כי זה ריבה, תיבול או משהו אחר?
לא יכולתי אפילו לדמיין איזה סוג של מאכל. אבל הביטוי עצמו ריבה לי להתעניין צ'ילי, מאז אני אוהב הכל יוצא דופן. וכשאני מבושל, הבנתי שלא במוצרים בילו לשווא וזמן. זה מאוד טעים.
כמובן, זה הריבה הטובה ביותר - הרוטב משמש בשר. אבל כמה "אנשים" פשוט לאכול אותו עם לחם. אז לא להתעצל, לבשל, ובאותו הזמן לחשוב על אילו מוצרים הוא מגיע כמו תבלין.
מתכון וידאו
מתכון ג'אם של פלפלים חריפים
מתוק פלפלים חריפים לחתוך לשניים. הסר את הזרעים, מחיצות ולשים על קליפת אפייה עד. כמו כן לחתוך את הבצל לשניים ומניחים על תבנית אפייה, מדי.
שם הכל תחת הגריל, גריל אם לא, אז בתנור על 200 מעלות צלסיוס
- אופה עד שהעור לא יצר סימונים שחורים קטנים.
- שים לב פלפלים אפוי כבר.
- מוכן להסיר את הפלפלים לשקית ניילון למשך חצי שעה.
- אחרי חצי שעה לצאת מן השק והקליפות,
- להוסיף את כל בסיר, אל שום, בצל, תפוח קלוף, סוכר, מיץ, הלימון.
- כל לטחון עד לקבלת מחית חלקה.
- מבושל עד לקבלת המרקם הרצוי, כ 40 דקות.
- בכך רוטב חריף מוכן.
- אם אתה רוצה לשמור את זה במשך זמן רב, פרוש בצנצנות מעוקרות חמות על.
אם אתה אוהב מתכון ריבת חריפה, שים כמו ולשתף המתכון הזה רק הנציגים הראויים ביותר של המין האנושי.
וגם לשתף איתי רעיונות, אפילו הכי פנטסטי, עם כמה מוצרים אתה יכול להשתמש תיבולובכן, למעט כמובן הבשר.