חשיש האביב - "זול ועליז" כמו סבתא שלי ...
האביב הגיע, ואני רוצה שיהיה צורך לשנות את התפריט הסטנדרטי על, באביב האור. אוכל בשר חמור מחמם בחורף, רוב המנות יכולה עכשיו לעשות "אור!" וגם בלי okroshka נקניקיות?! למה לא ...
מרכיבים:
1. מלפפון (אופציונלי)
2. הירוקים (חבורה של בצל ירוק ושמיר, סלרי)
3. צנון צנונית
4. תפוחי אדמה (לא בהכרח)
5. ביצי תרנגולת
6. SAP ליבנה (או מי גבינה, מים מינרליים, גם מים עם חומץ תפוחים, או באופן מסורתי גם kvass)
7. שמנת חמוצה
8. לימון
9. מלח ים
הכנה היא לא בדיוק החשיש המסורתי
מרתיחים את תפוחי האדמה ואת הביצים (כמה שפחות כדי לשמור על האש), לקרר והוא יכול לחתוך לקוביות, נחתוך דק מלפפון, צנון (או posochim על torochke, אז התבוללות החיסול יתרחש מהר יותר), בצל, שמיר, סלרי... (או ירקות אחרים: תרד, פטרוזיליה, רוקט ...)
Okroshka אוהבת ירוקה! אגב, צנון אחד יכול להיות מוחלף על ידי שני מרכיבים צנון ומלפפון! זה גם ייתן okroshka רעננה (אבל יש ריח ספציפי של המימן גפר!). כל תערובת, מלח ופלפל.
Beryozovka רחבה, אם לא, מי גבינה, מים מינרליים או מים עם חומץ. בירה שחורה בהחלט טעים (אם כי אף אחד), אבל זה בקפיצות, אשר להתיישב הגוף שלנו וליצור כאוס! והנה אנחנו איתך, כמו מה לגבי תזונה בריאה מדברים! כן?! ;)
ישפוך על צלחת חרס ולשים על סוכריית לימון כפית של שמנת חמוצה. אם היה בשלב זה סרפד טרי - תרבה puchochek, צורב עם מים רותחים דק - דק לחתוך (לשפוך מים רותחים) וגם להוסיף את המנה עם okroshka (אופציונלי).
הסרפד הרבה ויטמינים ומינרלים - באביב הוא לא יסולא בפז! בתיאבון!
הירשם! הבא יהיה הרבה יותר retseptik מרענן ארוחות האביב והקיץ!