מנה גרוזינית לכל המשפחה

עם גיאורגיה "odzhahuri" מתורגם כמו "משפחה". מתברר - טעים!

מרכיבים:

250 גר '. חזיר (צוואר)

1 תפוח אדמה ק"ג

2 בצלים

5 שיני שום

100 מ"ל של שמן צמחי

3-4 עגבניות

בזיליקום ושמיר ירוק

אופן הכנה:

1. במחבת ויוצקים את שמן צמחי וחום.

2. שטפו את חזיר וחותכים לחתיכות.

3. בשר מטגנים בשמן.

חזירים צריכים להיות חום זהוב.

4. קליפת בצל חתוך לטבעות חצי. שים את הבצל במחבת עם חזיר.

5. תפוחי אדמה מטוגנים פריי, בוזקים מלח משמרת לתוך המחבת כדי חזיר ובצל.

6. קליפת תפוח אדמה, לחתוך לחתיכות של 4-6 פקעות מטוגנות במחבת נפרדת.

7. במחבת עם בשר להעביר את תפוחי אדמה ואת שיני שום קצוצות.

8. להוסיף תבלינים ירוקים חריפים קצוצים מעט. לשכלל בזיליקום ושמיר סגול.

9. עגבניות Wash, לחתוך לפרוסות דקות, להניח את הבשר ותפוחי אדמה. מערבבים היטב.

בוצע! מיד מפורקת odzhahuri חם על צלחות.

! חשוב מגישי odzhahuri הטובים ביותר ketsi, חימר או מחבת אבן.

כאשר אתם מגישים ומפזרים עשבי תיבול טריים.

בתיאבון!

כמו זה?

בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!

אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))

תודה על הקריאה עד הסוף!