טעים מאוד קל להכין סלט של השנה החדשה. על השולחן נראה יפה, חגיגי ובהיר.
300 גרם של עגבניות שרי לחתוך לחצי.
15 ביצי שליו מבושלים, גם לחתוך את החצאים.
ביום מרכיבים המתחלפים סלט פלטת התפשטות. חלק Put של עגבניות וביצים דובדבן מוכן.
ואז להוציא את כל שאר החומרים. מוצרלה מינית, זיתים, ביצים ועגבניות שחורות. נוסף על הסלט לשים את העלים של פטרוזיליה.
בישול עבור רוטב לסלט.
הקערה ושופכים 0.5 שעות. l. מלח.
הוספת פלפל שחור.
1 h. l. יבשים ועשבי תיבול איטלקי.
3 כפות. l. שמן צמחי.
1 h. l. זרעי חרדל (צרפתית) או חרדל רגיל.
1 h. l. דבש.
התדלוק הסחיט על 2 כפות. l. מיץ או חומץ תפוחי לימון.
כל ומערבבים עד מלחים מומסים.
יוצקים את רוטב לסלט מוכן.
למעלה, אם רוצים, מפזרים את הסלט עם שומשום.
סלט מוכן להגשה.
מצרכים:
עגבניות שרי - 300 גר '
ביצי שליו - 15 חתיכות.
זיתים שחורים - בנק 1 (300 מ"ל)
מוצרלה מינית - 100 גר '
שומשום - 1/2 שעות. l. פטרוזיליה
רוטב לסלט:
שמן צמחי - 3 כפות. l.
מיץ לימון - 2 כפות. l.
חרדל דיז'ון (דגנים) - 1 שעה. l.
דבש - 1 hr. l.
תערובת דשא איטלקית - 1 hr. l.
מלח - 1/2 שעות. l.
פלפל שחור טחון - לפי הטעם
מתכון סלט וידאו פירורים מקסימים.