בקערה נקייה, יבשה לשבור 150 גרם של שוקולד לבן.
כאן לשפוך 120 מ"ל של קרם שומן 20-33%
שמנו באמבט מים. תחתית הקערה לא צריכה לגעת במים. שוקולד לטבוע תוך בחישה מתמדת.
כאשר מחצית שהשוקולד נמס, להסיר את הקערה עם אמבט אדים ממשיך להקשות עוד יותר עד שהוא נמס השוקולד הנותר. הדבר נעשה כך שוקולד חם מדי, אחרת זה יהיה להקריש.
השוקולד המומס ואת סט קרם הצידה, כך שזה קצת קר.
במהלך תקופה זו 5-6 מנדרינות לנקות מן עור ורידים לבנים, הוא מתפרק מגזרים.
By כבר שוקולד ostyvshemu לשפוך 200 מיליליטר של טמפרטורה ממותקת יוגורט חדר ומערבב שוב.
הצבת קינוח.
בתחתית של הגלידה קערות פרוסות put של מנדרינה.
מלא את תערובת השוקולד המוכנה ושוב קלמנטינות לשים.
לפיכך kremanki מילוי לפסגה.
מתוך מספר זה, מרכיבים קיבלתי 2 נפח kremanki של 350 מ"ל.
קינוח לשים במקרר לפחות 30 דקות.
לפני ההגשה, לקשט עם פרוסות של קינוח מנדרינה ושוקולד כהה מגורר.
קינוח זה מושלם עבור שולחן חג המולד ומכין רק 15 דקות.
מצרכים:
קלמנטינות - 5-6 חתיכות.
יוגורט לא ממותק - 200 מ"ל
שוקולד לבן - 150 גרם
20-33% שמנת - 120 מ"ל
שוקולד שחור לקישוט