פנקייק עם פטריות וגבינה בתנור - זה פשוט טעים! כמה לא לאכול, אני לא יכול לקבל מספיק! האורחים מתבקשים יותר! מבשלים איתי!
מצרכים להכנת הפנקייק:
700ml חלב
130g קמח
עמילן 110g
סוכר 4 כפות
חתיכות ביצים 6
1/3 כפית מלח
שמן צמחי 3 כפות
מסתבר 35-40 לביבות בקוטר 22 ס"מ.
חומרי המילוי:
פטריות 1 ק"ג
בצל 2 יח '
קורט מלח
פלפל שחור גרוס לפי הטעם
שמן צמחי לטיגון
מיונז 30g
150 גרם גבינה קשה
כן פנקייק דק וריחני
בקערה, מערבבים 200 מ"ל חלב עמילן עד עמילן מומס. לאחר מכן מוסיפים את הביצים ואת הקצב עם המיקסר במהירות נמוכה או מטרפה.
מנפים את הקמח ומערבבים כדי למנוע גושים של קמח. מוסיפים את המלח והסוכר. יוצקים את 500 מ"ל של חלב שאריות. מערבבים.
בתוך הבצק, מוסיפים את שמן צמחי. התוצאה צריכה בלילה. השאר את הבצק מבירה בטמפרטורת החדר. גלוטן לפזר את הקמח, אז פנקייק טיגון אינו קרוע גם להתהפך.
הבצק כבר בהווה. ניתן לטגן את הלביבות. לפני לשפוך הבצק שבתבנית, ומערבבים עמילן אינו ליישב לתחתית. יוצקים שכבה דקה של בצק ולהפיץ באופן שווה על פני השטח במחבת. כאשר להשחמת קצה, אתה יכול להעיף את הפנקייק לצד השני. יש לי מחבת בקוטר של 22 ס"מ.
מכינים את המילוי לפנקייק
קחו פטריות פטריות, וקוצצים דק. למילוי פטריות צריכות לטגן. פטריות שכבו על יבש מחבת לוהט, הם מתחילים את נוזלים, נוזל ומבשלים בריחה עד אידוי מוחלט של 1-2 דקות הנוזליות. להוסיף 2 כפות של שמן צמחי.
קחו בצל, דק לחתוך ומטגנים בשמן צמחי עד לקבלת גוון זהוב. בצל מטוגן, מוסיפים את הפטריות, מלח ופלפל, ומטגנים 2-3 דקות הכל ביחד. מילוי מוכן.
הנח על קצה פנקייק המילוי כ כף אחת ולעטוף.
משמנים תבנית אפייה עם שמן צמחי ולמקם את החביתיות. רצועה דקה גריז לראש מיונז. לגרר גבינה קשה על פומפייה בינונית ומפזר לכל פנקייק. שלח פנקייק בבית שחומם מראש תנור ל 180 מעלות במשך 15-20 דקות.
Reach ריחני, פנקייק טעים אדמוני עם פטריות וגבינה. פנקייק טעים גם חם וגם קר. כולם מייעצים לי לבשל!
אם אתה אוהב את מקום המתכון כמו, הערות לכתוב, להירשם לערוץ, משתפים מתכון ברשתות חברתיות! בתיאבון!
- הירשם שלי ערוץ YouTube "המתכונים שלי"יש כל כך הרבה מאכלים טעימים: is.gd/8v8u36
- שלי Instagram:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
צעד אחר צעדקטעי וידאו מתכון בערוץ YouTube "המתכונים שלי":