תבליני בייקון, מלוחים

התוצאה תעלה על כל הציפיות שלך!

מרכיבים:

1 ק"ג של בשר חזיר טרי

25-30 גר '. מלח גס

1 h. l. פפריקה הקרקע

1 h. l. תבלינים לבשר

2-3 שעות. l. זרעי כמון

1 h. l. זרעי כוסברה

לצבוט פתיתי צ'ילי או 0.5 שעות. l. פפריקה מתוקה

תיק בחוזקה פלסטיק

אופן הכנה:

1. לשטוף במים זורמים דד קר, יבש עם מגבות נייר.
חותכים את מוטות ארוכים עבים בייקון עם רוחב מינימלי של 4-5 ס"מ.

2. בקערה ויוצק מלח גדול טוב בלי תוספות.

3. כדי להוסיף אבקת מלח פפריקה מתוקה הקרקע. זה ייתן את הארומה בייקון מעורר תיאבון.
יוצקים הנה תיבול יבש לבשר.

אתה יכול לבשל את זה בעצמך. לדוגמה, מן ליפס, סלרי מיובש, פטרוזיליה ופלפל שחור טחון.
תערובת של לטחון במטחנת קפה. אבקה זהו תכליתי: אתה יכול להוסיף קציצות או גידול חיות לדגים מטוגנים.

4. ומה שומן ללא כמון? זרעים של התבלין הזה יכול להוסיף עד שלוש כפיות.