עוגת "חג המולד קרנבל" לנכד האהוב וילדים

כן עוגה טעימה עם טעם עדין לשולחן חג השנה החדשה! עוגה אלגנטית זה תשלים את הטבלה עם צבעים בהירים ועליזים, ואת הטעם העדין הנשכח ירשים אחרי חג! מבשלים איתי!

צעד אחר צעד מתכון וידאו ניתן למצוא בסוף!

שלב №1

הבסיס של העוגה הוא רך ואוורירי עוגת ספוג. כן עוגה.

מצרכי עוגת הספוג:

70g קמח

100g סוכר

יח ביצים 2

חברו את הביצים והסוכר, להקציף עם מערבל ב מסה רכות עבה.

מוסיפים את הקמח המנופה ומערבבים להקציף או פעימה עם מיקסר על מהירות הנמוכה ביותר עד שהתערובת חלקה.

מכסים את תחתית הנייר עובש קלף, ויוצקים את התערובת (בקוטר טופס 26 ס"מ.) שלח את עוגת ספוג אפוי בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות במשך 10-15 דקות. בדיקה מוכנה על שיפודי עץ יבשים.

שלב №2

השכבה השנייה - ג'לי שמנת חמוצה.

מרכיבים:

750g שמנת חמוצה

300 גרם סוכר

10g סוכר וניל

200 מ"ל חלב

מידיים ג'לטין 30g

לטין לשפוך חלב חם ולהשאיר לתפוח. את הג'לטין נפוח להמס באמבט מים (ג'לטין לא צריך להיות חם).

קרם Connect עם סוכר וסוכר וניל פעימה עם מיקסר עד שהסוכר נמס.

יוצקים ג'לטין בזרם דק ומערבבים להקציף שמנת.(מיקסר לא חובה)

קישוט מצחיק עבור העוגה להפוך שמנת חמוצה וריבה.

קח 1/3 של שמנת חמוצה וריבה ולמלא כל גובה מיכל של כ 0.5-0.8 ס"מ. שלח במקרר כדי לחזק.

קח את הטופס של 1-2 סנטימטר קטן בקוטר מ אפה. הסר את הטבעת התחתונה מהצלחת העובש לשים על העוגה. מכניסים את העוגה, יוצקים את השמנת שנותרה על גבי ג'לי. שלח אל המקרר עד ג'לי שמנת חמוצה התמצקות מלאה.

שלב №3

השכבה האחרונה של קיווי ג'לי ואננס.

מי 180g קיווי הג'לי + 800ml

אננס ג'לי 90 גרם + 400ml מים

אני משתמש קיווי ג'לי מוכן לרכוש אננס בקבוצות.

שיטה ניתן למצוא על גבי האריזה או מוכן כדלקמן: מים, מביאים לרתיחה לפזר ג'לטין בחישה מתמדת עם מטרפה או כף, ומצננים לחלוטין.

שלב №4

על השכבה קפואה חמוצים לשפוך קיווי ג'לי, לשלוח מקרר כדי לחזק. על ג'לי, קיווי, אננס קפוא לשפוך ג'לי.

מצורות ג'לי שמנת חמוצה קפוא עבור עוגיות לסחוט צלמיות (מרי zveryushek, אדרה, וכו '), ממרח על נוזלדמויות ג'לי אננס. שלח את העוגה במקרר כדי לחזק.

מוציא את העוגה מהתבנית המוגמרת ומפזר "שלג" של קוקוס קפוא ג'לי.

התוצאה הייתה כיף חגיגי, עוגת השנה החדשה, זה פשוט נמס בפה! המראה עוגה זה מאוד נחמד, במיוחד הילדים אוהבים את זה! כן עוגה עבור המתכון שלי אהובת השנה החדשה לילדים ולנכדים!

Happy New Year!

אם אתה אוהב את מקום המתכון כמו, הערות לכתוב, להירשם לערוץ, משתפים מתכון ברשתות חברתיות וחברים!

• הירשם שלי ערוץ YouTube "המתכונים שלי"יש כל כך הרבה מאכלים טעימים: is.gd/8v8u36
• שלי Instagram:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/

צעד אחר צעדקטעי וידאו מתכון בערוץ YouTube "המתכונים שלי"