עוגת "פאי דבש" מתכון קלאסי עם טעם בלתי נשכח. אני מציע מתכון עוגה מהיר עם עוגות שמנת חמוצות ללא מתגלגל. מבשלים איתי!
צעד אחר צעד מתכון וידאו ניתן למצוא בסוף!
מצרכים לעוגה:
200 גרם שמנת חמוצה
130g סוכר
100g חמאה
סודה 10g (1ch.l.)
ביצים 2 יח.
2 כפות דבש
קמח 300 גרם (2 כוסות)
עוגיות תה 100g
שוקולד סודה לבן 1 PC
קרם Ingretienty:
400 גרם שומן שמנת חמוצה 20%
150 גרם סוכר
וניל וסוכר 5G
מעבה עבור גרם שמנת 10
הכן עוגות דבש
בסיר, לחבר את הדבש, הסוכר והחמאה. בית על אש קטנה, תוך בחישה מתמדת, ומביא לרתיחה, אבל לא בכל מקרה, לא להרתיח, קרמל סמיך.
שהסוכר נמס, מוסיפים סודה ומבשלים במשך 20-30 שניות אחר. מאסנו יהיה קצף, סודה כיבתה.
מסירים מהאש ומצננים. לאחר הקירור, המסה הופכת צבע קרמל.
מוסיפים שמנת חמוצה ומערבבים.
לאחר מכן מוסיפים את הביצים ומערבבים שוב.
מנפים קמח דרך מסננת ומערבבים עד אחידות. הבצק מוכן.
בצק אחיד בעובי בינוני.
מחלקים הבצק לשני חלקים. תבנית אפייה (24cm קוטר) מכסים את נייר קלף, ויוצקים את התערובת. שלח בכל לאפות את העוגה בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות במשך 10 דקות. נכון לבדוק את שיפוד העץ.
אתה יכול פשוט לשפוך את כל הבצק על תבנית אפייה בנייר אפייה ואופה עוגה גדולה, ולאחר מכן לחתוך לחתיכות שווות.
שתי עוגות עגולות חתך לאורכו. האם רך ונקבובי 4 עוגות.
כן שמנת חמוצה
קרם Connect עם סוכר וסוכר וניל, סוג במיקסר עד שהסוכר נמס, במידת הצורך אם יתברר מסה נוזלית, מוסיפים את מעבה עבור קרם.
לקרם ממליצים מקבל שמנת חמוצה עיבוי סוכן עבור קרם אינו הכרחי.
עוגת צדדים כל אחד גריז העוגה עם שמנת חמוצה.
עוגת דקור בצורת מאיות שוקולד לבן
חפיסת שוקולד לבן להמיס באמבט מים. קח סרט puzyrchatuyu, לחתוך את גודל העוגה. על הבועות שופכות שוקולד ממרח מומסים שווה. שלח למקפיא למשך מיצוק עבור 10 דקות.
העבר מאיות על גבי העוגה ברדיד, ולאחר מכן להסיר את הקלטת.
בוקה העוגה ומפזרים לתוך rastortym חמאה פירורים. שלח עוגה במקרר לפחות 5 שעות.
העוגה רכה ועדינה עם ריח של דבש ושמנת ספוג היטב. והכי חשוב, לא צריך רול Korzh ואופים אותם 10 דקות. כולם נהנים מהארוחה שלכם!
אם אתה אוהב את מקום המתכון כמו, הערות לכתוב, להירשם לערוץ, משתפים מתכון ברשתות חברתיות וחברים!
- הירשם שלי ערוץ YouTube "המתכונים שלי"יש כל כך הרבה מאכלים טעימים: is.gd/8v8u36
- שלי Instagram:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
צעד אחר צעדקטעי וידאו מתכון בערוץ YouTube "המתכונים שלי"