אז ... אחרי בישול תפוחי האדמה "חביות" עזב אותי עם קצת תפוחי אדמה קצוצים, ומי לקרוא המתכון אחרון עבור תפוח אדמה ממולא, כבר יודע מה אני הולך לבשל משרידי תפוחי אדמה, תפוחי אדמה בצק. הנה מתכון הבצק שלי, לחמניות ...
הנה תפוח האדמה, אשר נותר לאחר הבישול תפוח אדמה "חביות" ...
כל שרידים של תפוחי אדמה, נעתי לתוך המחבת, ושפך מי 2 כוסות ולשים עד לרתיחה עד מבושל, מלח מתווסף. לאחר תפוחי אדמה מבושלים, הייתי מקורר הזכות במרק, אז pyurirovala בלנדר טבילה. קבלתי kiseleobraznaya בצק מספיק, כדי לדלל את קצת, הוספתי מים חמים, וכל מה שקבלתי 0.5 L של תערובת תפוחים נוזלית. וזה באמת היה תערובת אחידה יותר, יש צורך לעבור דרך מסננת, בלנדר עדיין נשאר גרגרים קטנים של תפוח אדמה.
עכשיו להוסיף לתערובת 2 שעות. l. שמרים, 1/2 שעה. l. עם מלח שקופית טובהו 6 שעות. l. סוכרמערבבים, ולהשאיר אותו איפשהו עבור 5 דקות על מנת להפעיל את השמרים.
לאחר 5 דקות, להתחיל להוסיף קמח מנופהבמקרה שלי זה לקח 700 גרם + 2 כפות. l. לחתימה. וגם, אני חייב לומר כי בצק תפוח האדמה תמיד יהיה דביק, כך שאתה לא צריך להגזים עם הקמח... בתהליך של ערבוב יש להוסיף
שמן צמחילקח לי 5 טביעות ידיים... מהו 5 כפות, אני מבין כנראה היחידים קרובים ללוש את הבצק. זהו כאשר רק מצד אחד היא בחינם, הזרוע השנייה מכוסה במלואו את הבדיקה, וכי אתה לא רוצה את כל המטבח izlyapat המבחן. לכן, כוס המדידה היא הדקל... דקל 1 - כנראה שזה 1.5 אמנות. l.קערה עם להכניס את הבצק במקום חמים... כבר היינו מחוברים חימום, שמתי בקערה על הסוללה. איפשהו דקות דרך 40 בדיקות תצטרכנה obmyat, וב 40 דקות נוספות תתחיל להרוויח לחמניות.
למרות זאת מבחן אוניברסלי, מ אפשר להכין לא רק לחמניות, אלא גם פשטידות, עוגות, עוגת גבינה... אבל, יש לי לחמניות! למלית, אתה יכול להשתמש באופן מוחלט כל פירות יער, תפוחים, ריבות, אגוזים, פירות יבשים, אתה אפילו יכול לבשל מלית לחמניות ללא... יש לי ריבה תפוחה. הבצק המוגמר אמור להיות מחולק חלקים שווים של כ 100 גר ', אז כל אחד מהם הוא התרחב, אנד רול ואז באופן שטוח להאריך. בחלק האמצעי של עוגה להניח את המילוי, שהכנת, אבל לא עד אפס מקום, אחרת זה יזרום ולהפוך קש.
זו הגרסה שלי של לחמניות ... אתה יכול פשוט לעשות עוגות עגולות, לשים את המילוי באמצע, או לעשות כמה מתיחות יפות, באינטרנט אתה יכול למצוא אפשרויות שונות לפיסול לחמניות... אבל, אני ממשיך... לחמניות מוכנות להתפשט על תבנית אפייה, נייר קלף מְפוּספָּס ולהשאיר למשך 15 דקות, בידוד ...
... ואז לשלוח אפוי בתנור במשך 20 דקות ב 180 מעלות. שום תפוח אדמה אפוי בצק אוורירי מקבל סופר, רך ואינו מקבל מעופש במשך שבוע !!!
אם אתה אוהב את המתכון, לשים וכדומה, ואל תשכחו להירשם. פוסטר תמיכה! לקראת תוכל למצוא מתכונים מגניבים יותר רבים.