היום, אנחנו עם הבנות שלי החליטו לבשל סופגניות גבינה! וגם, בדרך כלל, מדובר לחמניות אוויר עגולות קטנות, מטוגן כמות גדולה של שמן. אבל לאחרונה מצאתי באינטרנט צורה יוצאת דופן קצת סופגניות, ולאחר מכן החלטתי לנסות לבשל באותו אופן ...
כדי להכין את טייק בצק 350 גרם של גבינה, גרגרים או בצקים, זה לא משנה... שים אותו בקערה, מוסיפים 120-130 גרם של קרם, 3-4 כפות. l. סוכר ו הפסקה 1 ביצה, מי שאוהב יכול להוסיף וניל מעט. כל טוב לשפשף מזלג או מקצף.
יתר על כן, put המסה ביוגורט 2 שעות. l. אבקת אפייה (אין שקפים) ו קמח. עלי קמח עשויים להיות 300-350 גרםבחום "לקלוע" את הבצק אינו הכרחי, תן לזה להיות רך ודביק מעט. עכשיו, המבחן צריך להינתן לפחות 20 דקות של מנוחה במיטה.
לאחר 20 דקות, מחלקים את הבצק לחתיכות קטנות, במשקל 20 גר ' (יש לי שקל על הכף). חתיכות מעוגלות ...
... ואז לרדד לא רזה מדי... עוגות גודל, משהו כמו כופתאות. כמו כן, אז, אנחנו מתחלפים מדי פרוסים, ו שאיבת שומן עושה... מקפלים לשניים ולעשות את 1 שאיבת שומן העליון, בדיוק כפי מתחילים כופתאות לפסל, כיום פינות zaschipyvaem, רק בכיוון ההפוך... ובאיזה אופן, אנחנו עושים את שאר הסופגניות.
פריד סופגניות ב כמות גדולה מספיק של שמן צמחי.
ומה שאהבתי... סופגניות אלו לא צריכות לקבל כל זמן את הדרך, לעומת סיבוב, כך שהם משחימים מכל הצדדים... אותם povernesh כי הם משקרים, אז לטגן אותם תחילה בצד אחד, אז להתהפך לצד השני, וכל... סופגניות מטוגנות מועברות מגבת נייר כדי להיפטר עודפי שמן.
ואחרי שהם התקררו, ומפזר אותם עם אבקת סוכר, אם היא נעשית בזמן שהם עדיין חמים, אבקת הסוכר נמס פשוט נספג לתוך הסופגניות. אני מקווה המתכון שלי למישהו כמו זה!
אם אתה אוהב את המתכון, לשים וכדומה, ואל תשכחו להירשם. פוסטר תמיכה! לקראת תוכל למצוא מתכונים מגניבים יותר רבים.