הכנת עוגות אלה, גם, מהר מאוד, הבצק לש פעם או פעמים!!! לצורך מילוי רק תפוחים, הם לא צריכים לחתוך, לגרר, או אפילו לעשות משהו כזה... טפסים שאני עוגות כאלה בצורת גושים או שקיות, נחמד מאוד, אני אפילו יכול לומר חגיגי !!!
כדי לשים את הבצק בקערה 200 גרם חמאה (בהכרח מרוכך) 200 גרם של קרם, הוספה 2 כפות. l. סוכר, קורט מלח ולשפשף את הכל ביסודיות עם מטרפה מזלג \.
ואז לסנן דרך מסננת בתערובת 1 h. l. אבקת אפיה ו 500 גר 'קמח. ללוש בצק רך, רך. הבצק אינו נדבק לידיים... וגם, כמו כל בצק, שבה יש שמן, יש צורך להסיר ולפחות מחצית שעה במקרר. בינתיים, לנקות את התפוחים וחותכים אותם הלחצים בדיוק. הליבה גם להסיר... רק הרבה אין צורך לנקות את התפוחים, מספיק 4-5 יח '., כל זה תלוי בגודל של רוב התפוחים אלה. התפוחים שלי הם מאוד קטנים, גרמנו 40-50, אגרוף וחצי, וזה לקח לי 8 תפוחים, בהתאם, הכנתי 16 "uzelochki".
חצי שעה לאחר מכן נקבל את הבצק מהמקרר ומחלקים לחתיכות שוות. חתיכות של הגודל צריכות להיות מעט קטן חצי מוכנות תפוחים. בשלב הבא, כל פיסה היא איפשהו עובי מעוגל לְהִתְגוֹלֵל 0.5-0.6 סנטימטר. מתוך הפינה צריכה להיות רזה, כך האצבעות שלהם למתוח בעדינות...
ואז הניחו באמצע חצי תפוח, לקצץ. ואני לא לשים לסוכר, אבל זה כל כך קורה כי התפוחים נתקלו מדי חומצי, או סתם מישהו שאוהב כל מתוקות מאוד, במקרה הזה, תחת התפוח אתה יכול לשפוך קצת סוכר.
עכשיו לאסוף את הבצק סביב תפוח בצורת שקית \ גושים.
אנחנו משמרים עשינו "uzelochki" על תבנית אפייה, נייר קלף מְפוּספָּס, משמנים העליונים עם ביצה טרופה ומפזרי סוכר, וכל...
הספינה "גושים" תפוחים בתנור 30-35 דקות 190 מעלות.
pirozhochki מוכן להתברר טעים מאוד, הבצק רך, פשוט נמס בפה... נסה את זה, אתה תאהב את זה "uzelochki" !!!
אם אתה אוהב את המתכון, לשים וכדומה, ואל תשכחו להירשם. פוסטר תמיכה! לקראת תוכל למצוא מתכונים מגניבים יותר רבים.