היום ASE לבשל בשר חזיר עם תפוחי אדמה... Arms ישר נמתח, לכתוב Azu טרטר... אבל, נראה כי כאשר הייתי קורא את התגובות. איך זה טרטר חזיר... למרות ההבדל הוא רק בשר, אבל בישול העיקרון זהה. אחרי הכל, מה שחשוב ביותר זה מאכל... בשר, ירקות ותפוחי אדמה חתוכות לקוביות, הקפידו להוסיף חמוצים, ותפוחי אדמה לפני המרווה תמיד חייבות להיות קלויות. וככה הכנתי היום תבשיל זה ...
מרכיבים:
חצי קילו של בשר חזיר
בצלים גדולים
5-6 פקעות תפוחות אדמה בינונית
מלפפון אחד כבוש גדול, או כמה קטן ...
כף רסק עגבניות
2-3 שיני שום
מלח, פלפל, תבלינים
שמן צמחי - לטיגון בשר וירקות, וגם תפוחי אדמה
כפי שאמרתי, בשר, תפוחי אדמה ומלפפונים כבושים חתוכים לקוביות. לפעמים זה בא לידי ביטוי המאכל הזה מוסיפים את הגזר, אז אם גם לכם חשק להוסיף גזר, זה גם לחתוך לקוביות.
עכשיו אנחנו לוקחים את הקומקום או מחבת כזה דומה לשפוך איפשהו 50 מ"ל של שמן צמחי, להתחמם. ברגע השמן מתחמם, להניח את הבשר על אש גבוהה לטגן את הקריירה שלו. כאשר משחים בשר, מוסיפים בצל, ומטגנים נוצות \ טבעות חצי פרוס להמשיך עבור 2 דקות.
עכשיו אתה יכול להוסיף את הגזר, אם אתה עדיין תחליט להוסיף אותו, אין לי את זה... אני מוסיף מלח, תערובת של פלפלים ועגבניות להדביק, ומטגנים להמשיך. בייטס אש כמעט למינימום.
בעוד כמה דקות נחת חמוצות ...
... ושופכים מים או מרק רותח, או אפילו מרק וקצת של מלפפונים חמוצים. הנוזל צריך רק לכסות את תוכנו. כיסוי במכסה ומבשלים את תוכן סביב 15 דקות.
בשלב זה ... קחו מחבת, יוצקים פנימה 3-4 כפות. l. שמן צמחי, להתחמם, ולהניח את תפוחי פרוס. האש חייבת להיות חזקה, כי אנחנו צריכים לטגן תפוחים רק עד להזהבה, אבל לא עד שהוא מוכן!!! בשעה חום נמוך לכל דבר שיקרה סביב דרך אחרת ...
תפוחי אדמה מטוגנים להניח במחבת עם בשר וירקות, בשלב זה, אתה יכול להוסיף מעט מלח, קלויים אדמה בגלל בלעדיו, ומערבבים, ממשיכים ומבשלים עד שהם רכים. זה ייקח לכל היותר 15 דקות.
לאחר 5 דקות, לאחר תפוחי אדמה הוסיפו, אנו מניחים את השום הכתוש ואת עשבי תיבול קצוצים מעט טריה. למרות עשבי תיבול ניתן להוסיף, ולאחר מכן, בתוך ארוחה מוכנה מראש.
זה כל מה ATPase המוכן. בתיאבון!
אם אתה אוהב את המתכון, לשים וכדומה, ואל תשכחו להירשם. פוסטר תמיכה! לקראת תוכל למצוא מתכונים מגניבים יותר רבים.