היום להכין סלט עם קלמרים... המתכון הזה הוא לא חדש, אבל ככל שהזמן הוכיח, נשכח מזמן, לפחות אצלי... סלט למעשה מתברר מאוד טעים ועדין, ומכין אותו מהר מאוד!
להכנתו נדרש:
3-4 פגר דיונון
2-3 ביצי עוף מבושלות
מלפפון טרי אחד קטן
מיונז עבור תדלוק, או שמנת חמוצה, ועוד טעים עם יוגורט יווני
מלח, פלפל שחור טחון
איפה נתחיל... ראשית, לשים את הביצים לרתיחה, ולאחר מכן להמשיך בעיבוד של דיונון. באינטרנט, הרבה טיפים שונים על איך לנקות ולבשל הדיונון, יש לי גם את דרכי... קלמארי, אני לא מבשל! אני חייב להם צרוב עם מים רותחים, למרות שהוא כנראה גם נחשב סוג של בישול. באופן כללי, אני לוקח הדיונון קפוא, ואפילו להפשיר, לשפוך מים רותחים עליהם. דקה לאחר מכן נלקחת החוצה נשטפת תחת מים זורמים... סרט אפל נעלם! ואז לחזור על התהליך עם מים רתוחים פעמים נוספות, זה הכל, דיונון מוכן. אבל אם אתם מעדיפים עדיין לבשל אותם, אז לבשל ...
ביצים שלוקות מקורר, לנקות מן הקליפה וחותכים אותם לקוביות גדולות. מלפפונים חתוכים לקוביות או רצועות, אך אני ממליץ על טרום קלופים שלהם. אז הסלט הוא יותר עדין, ואת הטעם והמראה.
לחתוך קלמארי לרצועות. כל מזון מוכן להוסיף עד קערה אחת ...
... מיונז, לטעם מלח, פלפל, מערבבים ומגישים! בתיאבון!
אם אתה אוהב את המתכון, לשים וכדומה, ואל תשכחו להירשם. פוסטר תמיכה! לקראת תוכל למצוא מתכונים מגניבים יותר רבים.