היום לבשל עוגת גבינה... מינימום של מוצרים, מינימום של זמן מושקע!
מרכיבים:
אחת כוס יוגורט, שום שומן (200 מ"ל)
150 גרם של הגבינה המוצקה או חצי קשה
עד 0.5 h. l. סודה, מלח וסוכר
250 גרם קמח + קצת על posypku כאשר לחפור לכסניות
שמן צמחי לטיגון
ראשית, לקחת את הגבינה, ולשפשף אותו על הפומפייה הקטנה. זהו כנראה "ההליך הארוך" הכי בצק ...
עכשיו בקערה ויוצקים קפיר, בטמפרטורת החדר, על ידי הוספת חצי כפית מלח, סוכר, סודה, מערבבים.
שים את הגבינה המגוררת ומערבבים שוב.
ועכשיו מנפים את הקמח ולשים לבצק. הבצק יהיה להיאחז מעט ידיים, אבל רוב הסטנדרטים הנדרשים, לא צריך להוסיף קמח. הבצק מחולק באופן מיידי על ידי 5-6 יחידות, מעוגל בקערה ולהשאיר על השולחן עבור 10 דקות. צריך לכסות את הקערה במגבת כותנה, הבצק אינו zavetrilos.
לפני שאתם מתחילים עוגות רול, אתה יכול לשים את המחבת כדי להתחמם על אש קטנה. ועכשיו אתה יכול להתחיל טורטיות מתגלגלת... רול צורך מספיק רזה - 0.3-0.4 ס"מ.
עוגות מטוגנות במחבת מחוממת היטב, ובכל פעם, לפני כל עוגות טיגון, להוסיף שמן צמחי מעט (1-2 שעות. l.).
עוגות לקבל מאוד רכות, עדינות. אם אתה עושה אותם מאוד רזה, אז הם יכולים לעטוף את המילוי, כגון עושה "לחמניות לאוואש." נסה את זה, אני בטוח, אתה בטוח כדי ליהנות מהעוגה!
אם אתה אוהב את המתכון, לשים וכדומה, ואל תשכחו להירשם. פוסטר תמיכה! לקראת תוכל למצוא מתכונים מגניבים יותר רבים.