היום בארוחת הערב אני מבשל כרוב מבושל עם בשר בשרוול... זה לא בעייתי, מתברר הרבה, בכלל, כל המשפחה תהיה תיזון.
מצרכים - אין פרופורציות מדויקות של מוצרים, כל להציב "סביב":
בשר (חזיר או עוף) - מ 500 גרם עד 800 גרם
חצי ראש קטן של כרוב
ראש הממוצע של בצל
כף רסק עגבניות או עגבניות מיץ
תבלינים, מלח, פלפל שחור טחון
נוסף, אתה יכול לשים כמה תפוחי אדמה, גזר, פלפל מעט - זו נתונה לשיקול דעתו
הבשר חתוך לחתיכות קטנות, בערך כמו אורז, עוף יכול להיות גדול יותר.
לחתוך בצל לטבעות חצי, ומוסיפים לקערת עם בשר, מוסיפים את רסק עגבניות, תבלינים, מלח, פלפל, להוסיף טרי או שום יבשים קצוצים. כל תזוזה וחופשת להשרות למשך כ 30-40 דקות.
כרוב julienne בסדר Shinkuem, מעט prisalivaem, וידיה swaged כראוי, כך שהוא הפך רך ולתת מיץ. עכשיו אתה יכול להוסיף את הגזר כרוב, פלפל מגוררת גרוס - אם בכלל ירקות יש לך בבית. לצערי לא היה לי את זה!
לאחר משרים את הבשר, מוסיפים אותה לקערה עם כרוב (ושאר ירקות), אתה יכול להוסיף 3-4 תפוחי אדמה קטנים, לחתוך לקוביות גדולות. אם מישהו סבור כי כרוב ותפוחי אדמה אינם תואמים, אז להוציא תפוחי אדמה! כל זה שוב שילוב טוב, אתה יכול להוסיף עוד קצת מלח.
עכשיו אנחנו משמרים את תכניו לתוך השרוול לאפייה, וזה, בתורו, לשים על תבנית אפייה או בתבנית אפייה בגודל מתאימה, ולשלוח אותה שחומם מראש בתנור. מנה זו יוכנו על 180-190 מעלות, כ 1-1.2 שעות. בתיאבון!
אל תשכחו להירשם ל- RSS Feed שלי כמו! אני אהיה מאוד אסיר תודה, זה יתמוך כדי לקדם את העבודה שלי!