סודות של ריבת תות מושלמת

פינוק ילדות מועדף - ריבה שקוף קלאסי עם פירות יער שלם. איך זה נעשה?

סודות אלה יעזרו לכם.

סודות של ריבת תות מושלמת

№1 סוד
אם אתה רוצה ריבה עם פירות יער שלם, לבחור צפופה ופירות יער יפהפה, אבל לא פירות בשלים מדי.
פירה פירות יער, עם אפילו לא צורה - מושלם עבור ריבה או ריבה עבה עם תערובת אחידה.

№2 סוד
תותים תמיד יש צורך למיין, לבדוק כל בר. הקפד להסיר את הגבעול והעלים - זנבות ירוקים. גבעול חייב להסירו רק נקי ויבש פירות יער.
אחרת, תותים לאבד קצת מיץ והריבה לא תהיה כמו עסיסי וטעים.
ופירות יער מפונק להירקב - לא מקום ריבה. מתוך אותם זה מהר מפונק zakisnet

№3 סוד
תותים הם ברים עדינים מאוד. זו הסיבה שהוא צריך להיות מאוד זהיר כדי לשטוף כי זה עלול להתקמט ולהיות רך מדי.
כמה לייעץ לא לשטוף, רק לנגב במגבת לחה כל ברה.
אם תותים מלוכלך מדי, פירות יער לשים במיכל מים ומדי פעם לערבב בעדינות ביד.
15-20 דקות לאחר חול ולכלוך יהיה ליישב לתחתית. לאחר תותי הכביסה משמר על מגבת נייר, כך שהוא התייבש.

№4 סוד
ג'אם צריך להיות מבושל בסיר עשוי פלדה או נחושת נירוסטה. כושר 'קערת אמייל או במחבת גדולה, אבל בתנאי שזה לא צריך שבבי שום.
אתה יכול להשתמש כלי בישול מאלומיניום, אבל רק אם הריבה מבושלת בבת אחת ומייד העביר לבנקים.

אם הוא מוכן בתוך מספר הגישות ומקררים באותה הצלחת, אשר היה חלוטה, האלומיניום אינו מתאים. זה יכול לחמצן לקלקל את הטעם של הריבה.

№5 סוד
במהלך בישול ריבה יש צורך להסיר את הקצף שנוצר.
אם אתה משאיר אותו, הוא יאוחסן ריבה מוכנה הרבה יותר גרועה ופחות.
בנוסף, בלי קצף, זה יהיה שקוף יותר, טעים וריחני.

№6 סוד
מוכנה ריבה מפורקת נקי, מעוקר מיובש על ידי בנקים.
מכסים צריכים להיות מבושלים עם סודה.
בהתאם למתכון, צנצנות ריבה מפורקות למטה מוכן חם או מקורר, ומייד התגלגל מכסה.
רק על ידי עיבוד זהיר של צנצנות ריבה ניתן לאחסן בטמפרטורת החדר.

№7 סוד
כדי לגוון את הטעם של ריבה, אתה יכול להוסיף קינמון טחון, וניל או הל ועשבי תיבול - מנטה, עשב לימון, בזיליקום או מליס.
עדיף להוסיף אותם בסוף הבישול. אז ארומה של תבלינים ועשבי תיבול תהיה מורגשת יותר.

מזל טוב לך!

כמו זה?

בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!

אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))

תודה על הקריאה עד הסוף!