ברוכים הבאים! היום אני אופה עוגיות "פולי קפה"... אני אף פעם לא מבושל זה, למרות מתכון פשוט, ולעתים קרובות מספיק כדי לתפוס את העין (באינטרנט). למעשה, הבישול הוא מאוד מהיר וקל, המרכיבים כולם זמינים... עוגיה מתקבל מאוד מגניב בשל צורתם ממש טעים! עוגיות רכות, עם טעם קפה ושוקולד חזק.
huskies שם, הערות לכתוב, להירשם ולשתף ברשתות חברתיות! התמיכה שלכם היא מאוד חשובה לי, והצורך לקדם את הערוץ! מאוד אסיר תודה על כל התמיכה!
מצרכים להכנתו (חלק קטן):
50 60 ג חמאה רכה
שתי כפיות סוכר
שתי כפות של שמנת חמוצה
קפה 2 כפיות מיידיות + כף מים כדי לדלל את
שלוש כפות של אבקת קקאו
וניל לטעם
אבקת אפייה 1 כפית
וגם, על 150 180 גר 'קמח
ראשית לשים בקערה חמאה מומסת, סוכר ולשפשף את להקציף, מרית, יכול להיות מיקסר. עלינו לנסות להפוך את הסוכר נמס. ואתה אפילו יכול להחליף את הסוכר, אבקת סוכר... ואז לשפשף את המיוחד יהיה כלום!
קפה נמס מומס במים עד בקפה צפוף הומוגנית.
יוצקים את הקפה המומס בקערה עם שמן, לשים את השמנת החמוצה, וניל, אבקת אפייה, ומערבבים.
לכל הפחות לשים את הקקאו והקמח. שמים את הקמח במנות קטנות, לא שווה הרבה "פטיש" את הבצק. זה צריך להישאר רך וגמיש ואינו להתפורר. אחרת עוגיות ואז הכל תהיינה את הסדקים ...
מחתיכת הבצק נתלש חתיכות קטנות של יד - לא יותר אגוז (הקטן בתורו טבעי), הוא גם התגלגל להם, לצרף אובאלי ונערם עגלגל על המגש, קלף מְפוּספָּס נייר. ואז, קיסם או בצד הקהה של הסכין עושה באמצע החריץ - "גרגרי קפה" יצירה
עוגיות אפויות בתנור על 190 מעלות 15 דקות. ובכן, מסתובב עוגייה מאוד מעניין, וטעים !!!