ברוכים הבאים! היום, אני מכין את ריבת דובדבנים החורף עם ג'לטין... המתכון הזה הוא לא חדש, אבל כולם עושים את דרכם. אני אגיד לך איך אני מבשל ריבה זו!
huskies שם, הערות לכתוב, להירשם! כל זה חשוב מאוד עבור הסופר, וזה מאוד הכרחי כדי לקדם את הערוץ. אני אביא לך מאוד אסיר תודה זה!
עבור ההיערכות הנדרשת:
דובדבן
סוכר
השריה במים ג'לטין + (100 מ"ל)
ראשית, דובדבנים נשטפו היטב ולהשאיר לשקר במים קרים למשך 15 דקות. ואז מטוהר מן הזרעים, לעשות את זה בלי שום מכשירים חדישים, פשוט להשתמש מהדק נייר. כמובן הליך זה הוא די ארוך, מייגע, אבל התוצאה שווה את זה!
דובדבנים, מסטול ליפול סוכר ישן, עורר, והלילה מוכנס במקרר. מה צריך להיות היחס של דובדבנים וסוכר? אני למשל 1 ק"ג של דובדבנים לקחת 600 גרם של סוכר. במקרה שלי הריבה היא חמוצה מתוקה. אם אתה רוצה ריבה מתוקה או המתקתק אפילו, לעשות ביחס של 1 ל 1.
דמיינתי רק פאן עם דובדבן, עמדתי לילה במקרר!
עכשיו, לפני שאתה מכניס את הריבה לבשל, אני לוקח ג'לטין, וכן יש להשרות במים קרים, אבל בהכרח מבושל. איך לשים את הג'לטין? וזה תלוי איזה סוג של עקביות אתה רוצה להשיג! במקרה שלי, אני משתמש 1 כף. l. (אין שקפים) ג'לטין לכל 1 ק"ג פירות יער - ריבה היא צמיגה, עבה, אבל לא בג'ל.
אתה יכול לקחת 2 כפות. l. ג'לטין לכל ק"ג של פירות יער - אז תהיה ריבה ריבה!ג'לטין החברה שמתי סיר עם דובדבן על צלחת - האש מקסימלית. ובעוד מחכה דובדבן שחין, להכין צנצנות ריבה הפריסה. בנקים, אני לא יכול להיות מעוקר! רק נשטף היטב, באמצעות סבון כלים, ואז לשפוך קצת מים, כיסוי כובע רותח כמה זמן שייק וחופשה ככאלה עד לרגע של מילוי ריבה.
לאחר ריבת דובדבן שחין, אש בייטס בממוצע, ומרתיחים במשך 5 דקות.
בשלב זה, את הג'לטין התנפחה לקבל מן סירופ דובדבנים חם במחבת, שופכים כמה כפות לתוך קערה, מוסיפים ...
... ומיד שופכים את הביצים למחבת וריבה. מעורב.
ואז, בנקים לקחת לסירוגין, לשפוך עוד מים חמים, ומניחים את הריבה. בחוזקה לדפוק כובע. וגם, עוד, "במסגרת התוכנית הישנה" - מתהפך, מכוסה בשמיכה עבה, מחכה הבנקים להתקרר, לשים בצד במרתף. הייתי מאוד שמח אם מישהו לבוא מתכון שימושי שלי!
אם אתם אוהבים את המתכון, אל תשכחו כמו ולהירשם. פוסטר תמיכה! לקראת תוכל למצוא מתכונים מגניבים יותר רבים.