ברוכים הבאים! היום אני מבשל קציצות של פתיתי שיבולת שועל, ללא גרם של בשר... קציצות בשר טחון עם תוספת של שיבולת שועל לבשל לעיתים קרובות, אכן, הם להתברר מאוד טעים, וגם חסכוני. אבל שום בשר, מעולם לא. והיום ראיתי את המתכון הזה באינטרנט (לקרוא מספר מחברים), ועל פי המחברים האלה, הם לא ניתן להבחין בין מהקציצות. המחשבה הזו, בואו לנסות לבשל... האם שווה?
huskies שם, הערות לכתוב, להירשם ולשתף ברשתות חברתיות! התמיכה שלכם היא מאוד חשובה לי, והצורך לקדם את הערוץ! מאוד אסיר תודה על כל התמיכה!
להכנת המבורגרים תצטרך:
200 גרם של פתיתי שיבולת שועל
כוס מים חמים
3 תפוחי אדמה בינוניים
בצלים גדולים
3-4 שיני שום
מלח, פלפל, תבלינים לפי הטעם
וזה שמן לטיגון קציצות
פתיתי שיבולת שועל הטייק הראשונות ולמלא אותם עם מים חמים (מים רותחים), לערבב. כל פתיתים מתאימות, רק בלי תוספות שונות - קצוצה (מזון מהיר) פתיתים הם מושרים במשך כ 15 דקות, לא 30 דקות כתושות פתית. מפעם לפעם אתה צריך לערבב את הפתיתים. השתמשתי כרגיל, לא כתוש, ואת שיבולת השועל הזולה.
לאחר פרק זמן מסוים, להוסיף בקערה של פתיתי תפוחי אדמה, מגוררת על פומפייה דקה ובצל מחורץ ושום (דרך מטחנת בשר, בלנדר). תפוחי אדמה על ידי לחיצה על המיץ לא צריכה... לטעום מלח, פלפל, תבלינים רחבים, ומערבבים. שמורות יותר דקות 10 - "מתנה".
לאחר 10 דקות, ויוצרים קציצות. וזה עדיף לעשות אותם מיד, ופרש על מחבת עם שמן חם, אחרת ואז הם מתפרקים כאשר ניתוב.
קציצות מטוגנות כשהמכסה סגור, על 5-7 דקות איפשהו ביד אחת, ולאחר מכן את הצד השני עד להזהבה.
ומה אני יכול להגיד על מה שהם טעם, והאם הם מוכנים בדרך כלל? אם אתה לא יודע מה הם עשו, כלומר, תחושה של "נוכחות" של הבשר, אבל, לדעתי, יותר כמו פנקייק שופע עם שיבולת שועל פריך. אבל הם באמת טעימים - כדי שיוכלו לבשל! נסו לבשל ואתה, אולי אתה תאהב את זה יותר מדי!