ברוכים הבאים! היום, אני מכין דג מקרל מלח "ברונית" סלט טעים... משהו שדומה סלט "הרינג תחת מעיל פרווה" - באותו ירקות (למעט סלק סוכר) ודגים מלוחים. אבל עדיין - זה לגמרי שונה, וסלט טעים באותה מידה!
huskies שם, הערות לכתוב, להירשם ולשתף ברשתות חברתיות! התמיכה שלכם היא מאוד חשובה לי, והצורך לקדם את הערוץ! מאוד אסיר תודה על כל התמיכה!
כדי להכין סלט זה, אני משתמש:
מקרל מלוח (המלחה ללא ניקוי דגים, למרות שזה לא כל כך חשוב), בגודל בינוני
בצל אחד בינוני
3 ביצי עוף מבושלות
שלושה תפוחי אדמה בינוניים מבושלים
גזר באמצע אחת מבושל
תפוח ירוק אחד
מיונז
לכבישת בצל הנדרש: מים, חומץ רותח, מלח וסוכר
מה עלי לעשות קודם?.. כל הירקות, אשר מפורטים ברשימת המרכיבים, למעט, כמובן, קשת, אני מבשל בעור (האחיד) עד מבושל. מבשלים ביצים קשות. מקורר אז כל עם קליפות קליפת ירקות, ביצה עם - ואין דבר רחוק יותר מן אותם לא עושים!!! סלט יהיה לנפח וירקות וביצים יהיו שפשפו על פומפייה, ואני עושה את זה במהלך רכבת הסלט. כנ"ל לגבי אפל, אפילו עד הקליפה לא הושכרה - או להכהות.
בצל לנקות, לחתוך לקוביות (ניתן לחתוך לתוך הרבעון רזה \ טבעות) ומרינה הוסיף
1 כפית מלח וסוכר, 1 כף חומץ ויוצקים מים רותחיםאז, כי החרטום היה מכוסה לחלוטין.מלוחים נדחק מקרל, לקחת את העור, "לנסות" כדי להסיר את כל העצמות וחותכים לחתיכות קטנות ...
כשהכל צריך להיות מוכן, מתחיל שכבות סלט גוביינא... לא כולם הפכו התמונות שלו, פשוט לכתוב את הרצף של שכבות (כמו וכך הכל ברור) ...
השכבה הראשונה לשים את תפוחי האדמה, מגוררת על פומפייה - תפוחי אדמה (כמו כל דבר אחר) בחריפות לא לרסק, אז סלט יופיע אוויר יותר, מיונז משמן בשכבה זו.
השכבה השנייה שים את הנתחים מקרל ללא מיונז
השכבה השלישית לשים בצל כבוש, יש צורך בעיתונות על המרינדה, מיונז משמן בשכבה זו.
השכבה הרביעית לשפשף מגוררת תפוח ירוק - לטהר קליפה רק לפני השפשוף. שמור שכבה זו ללא מיונז
השכבה הבאה שים את הגזר, מגוררת מיונז +.
יש רק ביצים קשות ... והנה, ככל שתרצה - משאלה, לשפשף אותם עם שכבה, רמה ומקשטים יחידות עם ירקות. או שאתה יכול לחזור האופציה שלי - לחלק את הביצים והחלמון ולבן ומשהו "nafantaziruyte" כקישוט של חסה. ומאז והלאה, אתה יכול להוסיף עשבי תיבול טריים וירקות מהשרידים לגזור כמה פרחים, כוכבים ...