שלום, שמי אוקסנה, וזה ערוץ הבישול שלי! וגם, בערוץ שלי אני מפרסם מתכונים שאני מבשל כל יום במשך משפחתו. הירשם ל- RSS Feed שלי, תגובה ולשתף ברשתות חברתיות המתכון שלך.
היום, אני מכין סלט של כרוב, וכפי שהתברר... בשבילי זה סלט פשוט, בלי שם, ובחו"ל, באמריקה, זה נקרא וסלט כרוב (וסלט כרוב). זה משהו כזה... אבל, זה רק שם, אך למעשה - זה מאוד טעים, סלט "נוח", אשר יכול להיות מוזן כתוספת לבשר, דגים. או להשתמש כמו מילוי של המבורגרים בישול ביתי, שווארמה. אני אוהבת סלט זה.
חומרים ל 2 מנות:
כרוב - 200 גר '
גזר - 1 PC.
בצל - 1/2 יח.
מלח - 2 דגדוגים
למלית:
שמנת חמוצה (או מיונז, יוגורט יווני, ואפילו יוגורט) - 1 כף. l.
רוסית חרדל - 1/2 שעות. l.
חומץ תפוחים - 1 שעה. l.
פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
וזה סוכר - 1 קמצוץ
סלט כרוב להיות וקוצצים דק, לשים אותם לתוך קערה, מוסיפים כמה קמצוצי מלח ומועכים את הידיים קצת. כרוב לא צריך להיות רך מדי, ברגע לחות - מספיק.
ואז להוסיף גזר, מגורר על מגררת גסה, ואת הבצלים, פרוס דק דק רבע \ טבעות.
ועכשיו אנחנו מתדלקים - להוסיף חומץ תפוחים ושמנת חמוצה, חרדל, פלפל שחור, סוכר ומערבבים הכל.
מוסיף את הרוטב לתערובת הסלט. ובשלב זה - לנסות, אולי אתה צריך להוסיף עוד קצת מלח. הסלט מוכן! נסה.