שלום, שמי אוקסנה! שמחה לקבל בברכה כל בערוץ הקולינרי שלה, כאן אני חולק את המתכון הוא פשוט, ארוחות סבירות. הירשם, תגובה, לשתף מתכונים רשתות חברתיות.
לפני זמן מה פרסמתי מרק עם כופתאות מתכון - וכתוצאה מכך, כדי מתכון 49 הערות זו נוספו, שמחציתו שקראתי כי המרק הזה - ואת בכלל לא אוכל! זה חבל - אנחנו אוהבים את המרק הזה! לפני כחודש פרסמתי מרק עם מתכון שפרוט - וכאן... 81 תגובות, עם, שוב, מחציתם, אפילו יותר גרוע מאשר הערות שנכתבו על מרק עם כופתאות! מתברר מרק זה הוא אפילו יותר גרוע! ואנחנו אוהבים מאוד את המרק הזה - וללכת בהנאה. והיום עשיתי מרק עם נקניק - ואיכשהו אני חושב שזה יהיה זעזוע נוסף עבור חלק מהם!
מצרכים להכנה (2.5 ליטר):
תפוחי אדמה - 3 פקעות
גזר - 1 PC.
בצל - 1 PC.
נקניק מבושל - 100 גר '
פסטה - 100 גר '
בירק
מלח, פלפל שחור, תבלינים
הסיר (כרך של 2.5 L) לשפוך מים קרים (2/3 נפח) ולשים עד לרתיחה. ובינתיים, יש לנו זמן לנקות את הירקות.
לאחר שהמים רותחים, להניח את תפוחי האדמה, חותכים לקוביות או קוביות בגודל בינוני. אנו מצפים כאשר שהמים ירתחו שוב, להסיר את החלק העליון של קצף העמילן, לצמצם את החום עד בינוני, תפוחי אדמה צריכה להיות מבושלת איפשהו ב 70%.
בינתיים, שלושה גזרים על מגררת גסה, בצל חתוך לקוביות קטנות, ומתחילים לטגן אותם יחד במחבת עם כמות קטנה של שמן צמחי. לאחר שהירקות מתרככים מעט, נחת מבושל נקניק, לחתוך לחתיכות קטנות. מטגנים הכל ביחד איפשהו במשך 5-7 דקות - בתהליך יכול להיות קצת פלפל.
Ready zazharku להניח במחבת תפוחי אדמה ...
ועם zazharki לשים קצת פסטה - ספירלי, קונכיות, אטריות קטנות... מוסיפים מעט מלח, ננסה. אש מוסיפה לחכות עד לרתיחה, ומבשלים 2 דקות ומכבים את זה!
שים סוף טרי קצוץ או עשבי תיבול מיובשים, עלה דפנה, מכסים במכסה ומתעקשים מרק במשך זמן מה. וגם, איזו זוועה - לאכול מרק זה, בהנאה!