על השולחן שלי יש עדיין די חם סופגניות שמרים, vkusnyuyuyushie... ומה אוויר! בעוד בישול, כמה חתיכות skhrumkala !!!
כדי להכין, לקחתי חלב 300 מ"ל, התחמם, קרס שמרים טריים (20 גרם), הוסיף סעיף 1.5. l. סוכר, 1/2 שעה. l. מלח, ניפץ ביצה 1, מזדעזע הכל, והוסיף בהדרגה איפשהו 300-320 גרם קמחבסופו של דבר זרמו 50 מ"ל של שמן צמחי. הבצק התברר מאוד עבה, עם כפית לא זורמת, אבל תקינות מתיחות הפסקות, ניתן לומר התבררו "גומי"... אבל, זה טוב!
הבצק עמד על כ 2 שעות במקום חמים, מעת לעת בחשתי אותו, את 30 הדקות האחרונות לא לגעת.
אופים בסיר, אשר שפכו שמן צמחי (שמן צמחי לשפוך הרבה יש צורך, זה צריך רק קרוב לתחתית המחבת) וחיממה אותו. פרשתי את הבצק בעזרת כף, וכפי שאמרתי, בצק עבה, כך מסודר ימני סופגניות oladushek לא עבודה!
פריד עם 2 צדדים, הכל כרגיל עד להזהבה. אופים pyshechki הללו מאוד, מהיר מאוד, עד כה לא יוכלו להתחמק מן התנור!
אם אתה אוהב את המתכון, לשים וכדומה, ואל תשכחו להירשם. פוסטר תמיכה! לקראת תוכל למצוא מתכונים מגניבים יותר רבים.