מתכון זה מצאתי על אתמול בערב בדיוק YouTube. תהיתי מה יכול לבוא על זה והחלטתי לבשל. עבור מי לחלוק את המתכון אתכם ולספר לכם על חוויותיהם. ואני אעקוב מקרוב אחר ההוראות.
לכן, הצעד הראשון הוא להכין את הטופס. מרחתי אותה בשמן Shots עם נייר אפייה. אז קינוח לא להיצמד בצורה וזה יהיה קל יותר להסיר.
הבא, לקחתי שוקולד מריר עם תכולת קקאו של 70% ו קצוץ עם סכין.
השוקולד הקצוץ נשלח חלב מרוכז, לשים על אש בינונית ומערבבים כל הזמן.
רק אחרי 3 דקות שהשוקולד נמס, ואת המוני היה הומוגני.
עכשיו אתה יכול לשלוח אותו בצורה של הפצת חפירה במשקל בצורה מסודרת.
Shape עם עיסת השוקולד, ברגע שהוא מתקרר מעט, שליחת במקרר במשך 2 h.
לאחר 2 שעות לקחתי קינוח מהתבנית, היא מחזיקה את צורתו מספיק טוב. המחבר ציין כי לחתוך לחתיכות קינוח זה עדיף סכין חם, יבש, אז עשיתי. התברר באמת מאוד נוח. אבל קיבלתי עקביות נוזלי יותר מאשר המחבר, ולכן קינוח התמונה הסופית התברר לא הכי טוב.
הגיע הזמן לנסות את זה. וזה היה באמת מאוד טעים, קינוח בעל מרקם וטעם עדין. עם גיבוש לאלתר יכול להוסיף פירות ואגוזים או מיובשים. להסתבך קינוח כזה, לדעתי לא שווה את זה, זה די נועז, אבל לפעמים, אתה לא יכול להרשות לעצמו במחצית הראשונה של היום חתיכה קטנה, למה לא. אני בערוץ כבר יש מתכון קינוח שוקולד ללא אפייהואם תבחר, אני אבחר בו, למרות שאפשרות זו זולה יותר ומהיר להכין.
מרכיבים: 300 גרם של שוקולד, גרם 400 חלב מרוכז
אני מקווה שהמאמר מעניין ושימושי לכם, ואם כן, בבקשה לתת לדעת.
תודה על תשומת הלב שלך ואת להירשם לערוץ, מול הרבה מעניין!