מאוד ביתי, נוח, וכמובן, תבשיל טעים כי יעריך כל אדם. לא יקר וקל להכנה. הבעלים העריכו אותה 5 פלוס ובקשו לבשל לבבות עוף עכשיו הדרך היחידה.
אז בכל חתך לי את הלב לשניים והתקלף מן קרישי בתוך ולשטוף היטב. בצל וגזר חתוך גדול למדי.
קילוגרם אחד של תפוחי אדמה נקי חתוך לקוביות גדולות. לאחר שכמעט כל המרכיבים ניתן להכין על ידי הליך בתהליך הבישול.
בישלתי בבית מברזל יצוק כבד הולנדית בתנור, אשר פעם שאני הוצג עם עמיתיי לרגל הנישואים. הפוסט הראשון של שמן צמחי על האש הולך בצל, לאחר שהתברר, גזר הוסיף.
בצל וגזר לי ומטגנים במשך כ 5 דקות, ואז שלחו את הלב ואת כיבו במשך כ 7 דקות.
הבא, תפוחי אדמה במקום, מלח, ופלפל לפי הטעם, לערבב היטב, וכמעט הגדיל כוס מלאה של חלב כמה פיסות עלה דפנה.
מכסים את הסיר צלייה ושכח ממנו במשך 20 דקות. בינתיים, בקערה נפרדת, מערבבים 1 כף קמח וכ 50 גרם חמאה רכה. כאשר תפוחי האדמה והלבבות כמעט מוכנים, שלח תערובת של חמאה וקמח, לערבב היטב ולהשאיר את המכסה הסגור במשך דקה נוספת. ובסוף של הפטרוזיליה הקצוצה.
חמאה עם קמח ולתת את המנה נהדרת טעם כמשי. הקפד לנסות.
מרכיבים:
500 גרם של לבבות חומוס
1 תפוח אדמה ק"ג
1 גזר
1 כוס חלב
1 בצל
1 כף
50 גרם חמאה
שני עלי דפנה, מלח ופלפל לפי הטעם
קראו גם: עוד דרך מצוינת להכין לבבות עוף
אני מקווה שהמאמר מעניין ושימושי לכם, ואם כן, בבקשה לתת לדעת.
תודה על תשומת הלב שלך ואת להירשם לערוץ, מול הרבה מעניין! לִברִיאוּת