כן, אלה הם המבורגרים רגיל הכי טעים של כל מה שאי פעם בישלתי! עבור חלק, המראה שלהם נראה מעורר תיאבון די, אבל יאמין לי, מראה יכול להטעות. קציצות אלו מוכנות הרבה יותר קלות ומהירים, אשר בגרסה הקלסית, שאליה אנו רגילים.
אז, מה שחשוב ביותר הצלעות? כמובן, את הבשר שממנו הם מבושלים, חשוב איכות השפעה ישירה על התוצאה.
התוצאה הייתה טעימה מאוד עשיר טחון. כדי להכין את ההמבורגרים שהבאתי 800 גרם בשר טחון, הוספתי לה 1 בצל קצוץ בבלנדר ב פירה, ביצה, מלח, פלפל ואת המרכיב החשוב ביותר שעושה המבורגרים אלה הכי טעימים ועדינים.
גבינת קוטג 'זה, אתה צריך רק 150-200 גרם. וגם אם זה לא מפריע לאף אחד. ב הצלעות המוכנות זה לא מורגש או נראה, אף אחד אפילו להבין מה זה שם. אני גם להוסיף 1-3 כפות של סולת, הסכום שלה תלוי העקבי של הבשר. אתה צריך לתת לו דוכן קטן, אבל בינתיים אתה יכול להכין כרית ירקות.
לשם כך במחבת טיגנתי קלות בצל, גזר קפוא מאז פלפל הסתיו. ירקות צריכים מעט מלח ופלפל. טופס שאני של קציצות בשר טחון, קיבלתי 10 חתיכות.
ירקות מטוגנים עד חצי אני מזיז לי צלחת נקייה, לנגב את הקציצות במחבת ומטגנים בשמן צמחי, פשוטו כמשמעו, עבור 1 דקה בכל צד. הייתי חותך לפני השליחה במחבת התגלגלה בקמח.
לאחר שכל הקציצות משחימות שוב אני מנגב עם מגבת נייר את כל השמן מהמחבת ולהחזיר את הירקות בחזרה. מורחים על גבי קציצות ושופכים מים חמים, כך שהוא מכסה את הירקות עד לאמצע, מכסים במכסה ומביאים מוכנות בחום בינוני למשך כ 20 דקות.
הקפד לנסות לבשל המבורגרים אלה בבית, אתה לא תצטער!
תודה על תשומת הלב שלך ואת להירשם לערוץ, מול הרבה מעניין!
הישארו בריאים!