עכשיו אני מבשל רק בשביל המתכון הזה! פטריות מתקבלות פשוט פנטסטיות! המתכון של כל משולב!
אופן הכנה:
פרופורציות המתכון הזה תארו מבוססת על 2 פטריות קילו. לפיכך, הפטריות שלי, נקיות, פטריות גדולות לחתוך אותו לחתיכות.
ואז לבשל פטריות 10 דקות, ובכך להסיר קצף וזה obrszovyvaetsya. פטריות סידור במסננת ולשטוף במים קרים.
הכן את המרינדה. ליטר מים אחת הוא שפך לתוך הסיר, מוסיפים 2 כפות סוכר כף מלח 1 2 חתיכות ציפורנים, פלפל שחור 4-5 אפונה, עלה דפנה 2 יח '. מרתיחים הכל ביחד כמה דקות, לשים את הפטריות ומבשלים 15 דקות נוספות.
בהמשך לצנצנות מעוקרות לפרק את העלים של דומדמניות ודובדבנים, לשים כמה שיני שום. פטריות מורחים, מילוי שלושה רבעים של הבנקים, ושופכים את התחמיץ.
בכל צנצנת לשפוך חומץ 9%. הפרופורציות הן: על ליטר צנצנת 2 כפיות על L הרצפה - 1 חומץ כפית.
בנקי רולס, הופכים, עוטף שמיכה לאחר מלאת קירור כדי להסיר במרתף או במקרר. בתיאבון!