זה לא סוד שכל החדש נשכח גם ישן. סלט זה הומצא בשנות ה -70 של המאה הקודמת, והוא כאן כי יחד עם "הרינג תחת מעיל פרווה," החלה "אופנה" כדי סלטים עלים. איזה סוג של סלט? בואו נתחיל לבשל וכנראה רבים מכירים אותו בקלות ...
קודם כל להכין גבינה-חלמון להדביק, שהוא אחד המגזרים של הסלט שלנו. לשם כך בקערה שפשפתי מעורבת על חלמוני פומפיה דקה, 100 גרם גבינה קשה (ניתן להחליף התמזגו), בצל ירוק 2 כפות מיונז.
המשחה וכתוצאה עד להפריש ולהמשיך להרכיב סלט. הרתחתי תפוחי אדמה שפשף על מגררת גסה. אאסוף את הסלט טבעת מצלחת אפייה בקוטר של 19 ס"מ. תפוחי אדמה להתפשט בחלק התחתון של הטבעת ומצופים רשת דקה של מיונז.
השכבה הבאה - דגים מעושנים, מקרל יש לי, אבל אנחנו יכולים לקחת שום. דגים ניקיתי וחתוכים לקוביות קטנות מאוד לא. על צורך הדגים לשים בצל, טרי קטן קצוץ דק או כבושים, ולאחר מכן שוב רשת של מיונז.
שכבת הבא - גזר מבושל שפשף על מגררת גסה. שכבה זו היא, אני לא לכסות את המיונז.
עכשיו עלי חסה היא אותה פסטה שבישלתי את ההתחלה, מרחתי אותה בעדינות מסביב למתחם של סלט.
השכבה הסופית - החלבון הנותר מן הביצים, זה גם שפשף על מגררת גסה. מיונז אינו מכוסה.
ומאחר קדימה לשנה החדשה, החלטתי להפוך קישוט לאספקה בצורה של זר מולד באמצעות שמיר גבעולים ו גרעיני רימון.
האם מישהו יכול היה לנחש? סלט טעים יוצא דופן זה נקרא "מימוזה". הקפד לנסות אפשרות זו בישול, אני בטוח שרבים יעריכו.
מרכיבים: 7 ביצים, 1 מקרל מעושן, 1 גזר גדול, 2-3 בינוני בגודל תפוחי אדמה, 100 גרם של גבינה, בצל ירוק 4-5 נוצות, מלח, מיונז
בתיאבון!
קראו גם: סלט "צעצוע חדש"
תודה על תשומת הלב שלך ואת להירשם לערוץ, מול הרבה מעניין!
הישארו בריאים!