מאכל טעים מאוד יפה של רוב חומרי הגלם הנפוצים. אבל בעיצוב יוצא דופן זה יכול להיות מוגש לכל אירוע. לפעמים אני ממלא אותי, אבל עכשיו להראות האהוב עליך. לפעמים אפילו אני קורא את המאכל הזה "פנקייק" משפחה "ממולאים". נסו לבשל!
קוצצים דק את השמיר הגבינה שפשף על פומפיה דקה. בצל פרוסה ומטגנים במחבת עם שמן צמחי עד לקבלת גוון זהוב.
כדי להשתמש עוף הרוטב האהוב שלי. חותכים אותו לרצועות קטנות ולשלוח את המחבת. הייתי מלח, פלפל. אני מטגן היטב עד לקבלת גוון זהוב.
עכשיו תפוחי אדמה. לטהר ולשפשף על פומפיה גסה. יוצקים לקערה גדולה, מלחים, לערבב ולתת קצת לקום לתת מיץ תפוחי אדמה. חונק, אני מוסיף שתי ביצים, שתי כפות קמח ומערבבים. מורחים על מחבת קטנה (אני 20 ס"מ) שכבה עבה. אני מטגן צד אחד עד להזהבה להעיף.
מורח על גבי בשר מטוגן, בצל מטוגן, גבינה ועשבי תיבול, כך שהם תופסים מחצית "פנקייק". וזה מרית מקופלת בעדינות על החצי השני כדי שהמילוי היה בפנים.
אני מטגן במשך כמה דקות משני הצדדים, כי מילוי חם יכול להמיס את הגבינה. בוצע! עברתי על הצלחת והוא יכול להיות מסופק.
פשוט מאוד, מאוד טעים מאוד חגיגי! נסו לבשל. בתיאבון!