לעתים קרובות אני מבשל לחמניות אלה במקום לחם. בסיס מצוין עבור כריכים. תמיד להתברר טעים ורך. אני משרת אותם עם מילויים שונים - גבינה, בשר, ירקות וסלטים, פטה, או פשוט עם חמאה. הם גם טובים עם מילוי מתוק - ריבה או גבינה מתוקה.
למתכון הזה, אני צריך רק 4 מרכיבים וזזים:
- קמח - 260 גר '
שמרים יבשים - - 1.5 כפית
- מלח - 1 כפית
- מים - 200 מ"ל
הקמח יוצקים את השמרים, ומערבבים היטב. אני עושה זחה קטנה באמצע כף. המלח מוסיפים מים חמים ומערבבים. בהדרגה לשפוך מלח מים לתוך הפגרה ובחש.
וכתוצאה מכך יד בצק domeshivayu ולהשאיר את הסיר במגבת עבור 40 דקות.
על לוח אני שופך מעט קמח ו להפיץ את הבצק על זה.
אני לא ללוש בכבדות ואינו ניקוד במבחן. רק קצת התגלגל בתוך הבצק ומרדדים את הבצק עם מערוך הוא לא מאוד מתוחכמת. עכשיו לחתוך את הלחמניות בעתיד. אני עושה את הכוס הרגילה.
אני מסיר בצק עודף ולהשאיר את הלחמניות תחת מגבת עבור 15 דקות. הם צריכים לטפס קצת.
טיגון לחמניות חום התפשטות במחבת. שום דבר לא לשפוך. יבש פאן. ואני ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה.
ניתן גם לטגן אותם בחמאה, אם תרצו. אבל מטוגן על יבש טיגון במחבת לי כמו יותר. השמאל - מטוגן בשמן, ובצד ימין - יבש במחבת.
אפשר להגיש! אבל תמיד יש לי משהו להוסיף. הפעם - גזר בקוריאנית, חתיכת גבינה, וכן צמחייה מעט. לא רק טעים, אלא גם מאוד יפה!
נסו לבשל) כתוב סקירות על דבריו. הירשם ושחרר לעתים קרובות יותר!