בשבילי זה המתכון הכי קל עבור נקניק תוצרת בית. קוצצים, לערבב, עטוף, מבושל, לקרר והגיש)) מאוד טעים! בישול יכול להיות מאודה או מבושל בסיר.
אני מבשל עוף טחון. אני משתמש מגרסה זה. לחתוך לחתיכות בשר חזיר.
בצל שן שום כתוש. עכשיו הכל מעורבב - החזיר, עוף טחון, בצל קצוץ, שום וגבינה, חתוך לקוביות קטנות.
אני מוסיף תבלינים: אגוז מוסקט מעט, פפריקה ופלפל שחור. הייתי מלח להוסיף 7-8 גרם ג'לטין. הכל טוב מעורב.
פורם בניילון נצמד. רק אל תתלשו. חלק התפשטות מלית על הסרט ועל מגהץ קטן. ואני מתחיל לחלוף. האוויר מוזרם צפוף נקניק פנה.
אני עוטף בכמה שכבות של הסרט, סחיטת הנקניק בצד. הקצוות של פיתולים וקשרים.
הנה מה שקרה זה מספר מרכיבים:
מורחים אידוי ומבשלים 1 שעה. אם אין לך דוד כפול, אתה יכול לבשל בסיר רגיל במים למשך כ 50 דקות.
עכשיו אתה צריך לקרר את הנקניקיות מהר (אני עושה את זה במים קרים) ולאחר מכן להסיר 2 שעות במקרר. לאחר 2 שעות הכל היה מוכן.
אנחנו יכולים רק להסיר את הרדיד, לחתוך ולהגיש. חתיכות גבינה ובשר ניתן לראות בבירור בסעיף.
נקניק זה מושלם עבור התפריט החגיגי כמתאבן. זה יכול לקחת ילד כריכי טיול או לעטוף לבית הספר.
מתכון:
פילה עוף • - 500 גר '
• חזיר - 250 גר '
• גבינה - 80 גרם
• בצל - 1 PC.
• שום - 1 שן.
ג'לטין • - 7-8 גרם
• מוסקט - 1/4 כפית
• פפריקה - 1 כפית
פלפל שחור •
• מלח