היום מבושל גזר בקוריאנית נזכרתי שאני לא לחלוק איתכם מתכון שלה תדלוק אוניברסאלי. הכנות לקראת 5-7 דקות. כאשר בסופו של הדבר - אני מבשל את זה שוב. לכן, במקרר יש לי את זה תמיד. אני משתמש בו לא רק כרוטב לסלט - ורטבים איתה בישול, וחטיפים להוסיף פשטידות, מרקים, ב מרינדות. גוון חוסך זמן טעים !!!
בתחילה שום כתוש. אתה יכול להשתמש במגרדת או כותש שום - על פי הצורך. אני לוקח ראש שום שלם. זהו סיפור על 7-8 שיניים. להוסיף 1 כף מלחים עם מגלשה והתערבב השום.
עכשיו כוסברה. אני משתמש כולה (כ 1 כפית). אני כתוש במכתש. אני מוסיף קצוץ כוסברה ושום.
הנה 2 כפות פפריקה, 1 כפית פלפל שחור, 2 כפית פלפל חריף אדום 1 כף סוכר.
כל היה נרגש היטב ומוסיפים שמן צמחי חם (כ 4 כפות). שוב בחשתי משמרות לתוך מיכל זכוכית מתאים. יש לי צנצנת של 130 מ"ל. בדיוק בזמן עבור החלק הזה.
סגרתי ו לאחסן במקרר. חנות יכולה להיות 4-5 חודשים, אבל יש לנו כל כך הרבה זמן הוא נדיר. לרוב אני משתמש בו לסלט בקוריאנית.
אם תיקח כ 1 כפית מילוי זה, להוסיף 1 כפית חומץ תפוחים, 1 כף שמן צמחי, מלח לפי הטעם (רק לזכור כי מלח הוא גם מילוי) ושופכים על 2 כפות מים. כל מה שאני ומערבבים היטב ומוסיפים את הירקות הקצוצים.
היום יש לי גזר. להוסיף תדלוק, ערבבתי 2-3 שעות וסלט מוכנים. אתה יכול, כמובן, ולנסות פעם, אבל טעים כאשר להגדיר עצמם.
ואנחנו אוהבים למרוח מילוי של לחם, כמה פרוסות של בייקון על גבי...
מתאבן מעולה. אני גם אוהב משרה את הבשר המילוי - במיוחד הפניות העוף החוצה טעים. נסו לבשל! אני אחכה לך על המשוב בנוגע המתכון הזה.
מרכיבים:
• שום - 7-8 שיניים.
פלפל כוסברה • - 1 כפית
• פלפל שחור - 1 כפית
• פלפלים אדומים חמים - 2 כפית
• פפריקה - 2 כפות
• סוכר - 1 כפות
• מלח - 1 כפות
• שמן צמחי - 4 כפות
*** על 800-900 גרם של ירקות - 1 כפית תדלוק!