היום להכין פיתות. המתכון הנפוץ ביותר. אני חושב שכולם יודעים את זה. אבל אם אתה פתאום לא לנסות - ממליץ. פיתות ביתיות, אולי לא לגמרי נכון, אבל oochen טעים!
בשנת 350 גרם של תוספת כפית קמח 1 מנופה מלח ללא שקופיות, 2 כפות של שמן צמחי 200 מ"ל מים רותחים.
כל ובחש בכף, ואז ידיו. אני אוסף את הבצק לכדור ולשים משם בשקית למשך חצי שעה. פשוט להשאיר על השולחן.
אחרי חצי שעה אני לוקח את הבצק מן התיק ולשים מעט. קמח אין צורך לחלוטין. הבצק מתברר מאוד גמיש, מרופד ולא להיצמד ידות.
מחלקים הבצק ל 5 חלקים. אם יש לך מחבת קטנה, עדיף מתחלק 7-8 חלקים.
לשים את הבצק בידיים מעטות ולהתחיל רול. האם התגלגל מאוד, מאוד רזה ככל האפשר.
מורחים את הבצק על מחבת מחומם היטב. בפיתה היא אפויה מהר מאוד. כאשר יופיעו בועות הנה - יכול להיות הפוך.
ומצד אחר היא גם די 20-30 שניות.
Ready שכורה פיתות מהמחבת הרטיבה ביסודיות עם מים, ואת אחד בצד השני.
אני מכסה במגבת נקייה. ופיתת לאפות הבאה. פליפ לירות לי. באותו אופן - מעט מים וכיסוי עם גריז. אני עוזב מגבת במשך 15-20 דקות.
זה מה שעשיתי. 5 עוגות ריחניות.
בפיתה לחם כזה יכול להיות עטוף כל מילוי או האכלה סתם ככה, במקום לחם. הפיתות מתבררות מאוד טעימות וריחני, רק רוצה גונבת חתיכה קטנה))
נסו לבשל! אני אחכה לך על המשוב בנוגע המתכון הזה.
מתכון:
קמח • - 350 גר '
מים רותחים • - 200 מ"ל
• מלח - 1 כפית (מגלשות אין)
• שמן צמחי - 2 כפות
הירשם ל- RSS Feed שלי ותודה מראש על כל כמו תגובה!
זה מה שאני עדיין לבשל לאוואש:
חטיפים עבור צפייה בסרט. לבבי, טעים, יפה
עוגות Lazy עם בשר
טארט ללא בצק, אשר ניתן להכין עם כל מילוי
חטיף פשוט תוך 10 דקות