מאכל טעים מאוד של שוקה טורקית. פשוט, טעים ולא יקר. הבשר הופך עסיסי, ריחני וטעים, כי פשוט אי אפשר שלא להבחין על כל שולחן.
קוצצים בצל דק. אני מטגן אותו בשמן צמחי עד לקבלת גוון זהוב.
עכשיו אני עושה את המילוי. 2 פרוסות לחם שיפון חתוכות לקוביות קטנות ובייקון טחון. בקערה, לחם Connect, פטרוזיליה קצוצה, בייקון ובצל מטוגן.
להוסיף ביצה, מלח ופלפל. הכל טוב מעורב.
פולקע הטורקי שלי, המיובש, להסיר את העצמות וגידים.
בשר שפשף עם מלח ופלפל שחור. ואני crosslinking באזור, והכנתי ממולא פולקע מלית.
כל שנתפרה בקפידה. אפייה צלחת ויוצקים את שמן צמחי, להפיץ את השוקה ומשמנים אותו עם שמן.
אני מכסה בנייר ולשים 1.5 שעות בתנור על 180 מעלות צלזיוס. לאחר המראת הרדיד, שוק גליל להתקלף היו על גבי, ומבשלים כ 30 דקות.
מעת לעת השקיית מיץ זרז. הנה מה שאתה צריך.
אני מסיר את כל הנושאים ומגישים. מגיש את הטוב ביותר חם.
בשר עסיסי, ריחני וטעים. אבל קור המנה הזאת אני אוהב את זה יותר מדי. שוקה ממולאת ניתן לחתוך כמו גליל וספקה כמו מתנע.
נסו לבשל! מאוד טעים, קל ולא יקר. אני אחכה לך על המשוב בנוגע המתכון הזה
מרכיבים:
• פולקע טורקיה - 1 PC.
• שיפון לחם - 2 פרוסות
• בייקון - 50 גרם
• בצל - 1 PC.
• ביצה - 1 PC.
• שמן צמחי - 2 כפות
• גרין
פלפל שחור •
• מלח