תפוחי אדמה עם קציצות. נחמד וחגיגי!

תפוחי אדמה עם בשר תמיד טעימים, ועם הגשה כה יוצאת דופן זה גם יוצא דופן. תפוחי אדמה של קציצה הם מנה אפויה וטעימה של המרכיבים הזמינים. סירות תפוחי אדמה כאלה מתגלות כריחניות ומשביעות.
הם נראים נהדר על השולחן החגיגי. וגם תפוחי אדמה כאלה עם קציצות ניתן לבשל לארוחת הערב לכל המשפחה. ילדים ומבוגרים כאחד נהנים ממנה חמה זו.
הכנת סירות תפוחי אדמה אינה קשה כלל. למנה זו השתמשו בפקעות תפוחי אדמה אחידות וגדולות. ניתן להוסיף למילוי גם פטריות.
דאגו להכין מנה כל כך טעימה ולבבית לשולחן חגיגי או לארוחת ערב משפחתית. זה פשוט וטעים.

רכיבים:

• תפוחי אדמה גדולים - 5 יח '. (1 ק"ג)
• בשר טחון - 500 גרם
• גבינה - 80 גרם
• עגבניות שרי - 5 יח '.
• רוטב עגבניות - 50 גרם
• מלח לטעימה
• עשבי תיבול פרובנס - 1/2 כפית l.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
• שמיר טרי - לקישוט

מתכון שלב אחר שלב

1. אנו לוקחים 5 תפוחי אדמה גדולים, במשקל כולל של כק"ג אחד. כבר פיניתי אותם. אנחנו חותכים כל אחד לאורכו. מלמטה על כל חצי חתכנו בדיוק את התחתית כך שתפוחי האדמה יהיו יציבים יותר.

2. אנו מכניסים שקע בכל נתח תפוחי אדמה בעזרת כף או כפית.
העבירו את תפוחי האדמה המוכנים לסיר. מלא מים והעלה הכל באש.

3. ברגע שתפוחי האדמה רותחים עם מים, הסירו אותם מהאש ונקזו את המים.

4. בואו נכין את שאר המרכיבים.
אנחנו לוקחים 500 גרם בשר טחון, ממליחים אותו לפי הטעם, מוסיפים 0.5 כפית. l. עשבי תיבול פרובנס יבשים ופלפל עם פלפל גרוס שחור. אנחנו מערבבים הכל. אני משתמש בשר עגל טחון, אך ניתן להשתמש גם בבשר טחון מכל בשר אחר.

5. מהבשר הטחון המוכן מרדדים את קציצות הגודל מעט קטנות יותר מהאגוז.
על כל חצי תפוח אדמה צריך 3 קציצות טחון.

6. מהבשר הטחון המוכן מרדדים את קציצות הגודל מעט קטנות יותר מהאגוז.
על כל חצי תפוח אדמה צריך 3 קציצות טחון.

7. משמנים את תחתית תבנית האפייה בשמן צמחי. מכניסים את חצאי תפוחי האדמה לתבנית. ממליחים את תפוחי האדמה לפי הטעם.

8. מוזגים גבינה מגוררת לנבכי סירות תפוחי האדמה. שים שלוש קציצות על הגבינה. משמנים את קציצות הבשר מעל ברוטב עגבניות. במקום רוטב עגבניות אפשר להשתמש ברסק עגבניות מדולל מעט במים.

9. מפזרים הכל גבינה מגוררת. מעל כל סירת תפוחי אדמה עם בשר טחון, שימו חצי עגבנייה, חתכו. במקום דובדבן אפשר להשתמש במעגל עגבנייה רגילה.

10. מפזרים הכל גבינה מגוררת. מעל כל סירת תפוחי אדמה עם בשר טחון, שימו חצי עגבנייה, חתכו. במקום דובדבן אפשר להשתמש במעגל עגבנייה רגילה.

11. אנו מעבירים את סירות תפוחי האדמה המוגמרות למנה עליה נגיש אותן על השולחן. אנחנו מקשטים הכל בשמיר קצוץ דק. המנה מוגשת חמה.

תפוחי האדמה האפויים עם הקציצות התגלו כטעים ומשביעים מאוד. הוא מוכן ממוצרים זמינים, והוא נראה יפה וחגיגי על השולחן.

מתכון וידאו

המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com