אני מכין את עצמי בשביל המתכון הזה בהנאה רבה! קטשופ תוצרת בית, מתוק ומלא גוף, אין זה סביר למצוא על המדפים של חנויות אפילו הכי יקר. ללא צבעים או חומרים משמרים, מתאים באופן מושלם לכל מנה.
אופן הכנה:
בישול ציוד: אני בדרך כלל לוקחים סיר גדול, כך החורף נשאר, מ 5 עד 7 ליטר, ועוד אחד קטן יותר - ב לה לטחון רסק עגבניות. אנחנו מגיעים מטחנת בשר ומסננת.
חצי קילו בצל יש צורך לשטוף ונקי; מספר זהה של תפוחים cored ופשטי- יחד עם עגבניות, הם לוקחים 4 ק"ג. בחלק המתכונים באמצעות מיץ עגבני, זה לוקח רק 2.5 ליטר. אתה יכול גם להוסיף פלפל כדי להפוך אותו שנון, אבל אני מבשל בלי זה. המסה וכתוצאה מכך לשים על האש, מחכה לרתיחה. ואז לעזוב להתמוגג ומבשלים 2 h. לפעמים אתה צריך להסתכל, מערבבים לראות כלום כי הוא נשרף. אחרי המונית לנגב דרך מסננת. עזרת רצון זה להיפטר שאריות עור תפוחים עודפות.
כעת מוסיפים את התבלינים. בלעדיהם להשיג את התוצאה הרצויה לא יעבוד, לא משנה כמה תתאמץ. כל תבלין יש טעם מיוחד, מה שהופך כל מנה, בין אם זה הרוטב, ראשון, קינוח שני או ייחודי! אז, להוסיף כוס סוכר וחומץ 9%, 2 כפות מלח, 1 כפית פלפל שחור וקינמון, ולבסוף 10 שיני דברים. השאר לבשל 20 - 25 דקות. Ur, בית קטשופ מוכן! נותר רק לשפוך אותו על צנצנת או בקבוק, אשר יש צורך קודם לחטא. כל ישמחו, זה בטוח!
אם אתה אוהב מתכונים - PUT LAIK, נתח ברשתות חברתיות כדי להירשם לערוץ!