אני רוצה לחלוק איתכם מתכון טעים עגבניות קציר לחורף.
עגבניות ממולאות זה. הם להתברר מאוד טעימים, ב Kripen'ka מידה קטנה חדה ותודה יפה אל הרכב המגוון של הצמחייה.
בחורף, הם ישמח אותך עם טעם שלה והמראה מרשים.
חטיף נהדר! גברים מאומתים.
מרכיבים:
4.3 ק"ג של עגבניות בגודל בינוני (עבה)
פטרוזיליה
פלפל 5 יח '. על הצנצנת
עלה 2 יח המפרץ. על הצנצנת
למלית:
פעמון גזרים בינוניים 3 פלפלים 5
פלפל חריף - לפי הטעם
חבורה קטנה של פטרוזיליה
עבור מי המלח:
5 מי l
אמנות 10. l. סוכר
ארט 5. l. העליונות מלח
300 מ"ל של 9% חומץ
! חשוב כמות זו של מלח על l 3 גדות 3 מחושב.
אופן הכנה:
1. ראשית, עליך להכין את המלית. כדי לעשות זאת, גזר לגרר. מקלפים וקוצצים שום.
קוצצים דק את הפטרוזיליה.
פלפלים מנוקים מן הזרעים וחותכים לרצועות דקות. כל הירקות מוכנים ומערבבים בעדינות.
2. עגבניות Wash. ואז כל עגבניות חצויות, אבל לא עד הסוף. החלק הפנימי של הקיצוץ להקיף את המילוי.
3. בתחתית מעוקר הצנצנות ערמה גבעולי פטרוזיליה, עלה דפנה ופלפל שחור.
4. מלאו את עגבניות ממולאות צנצנת, רועד מדי פעם עגבניות צפופים.
השאר ניתן לשים על גבי המילוי בפחים.
5. יוצקים רותחים עגבניות מים, לתת לעמוד 30 דקות, ואז לנקז את המים בסיר.
6. מוסיפים מלח מים, סוכר, חומץ ומרתיחים את כל זה.
7. עכשיו רותחים מלח, יוצקים את העגבניות.
8. בנקי גליל מבושלים עפעפיים ולהשאיר אותם במהופך. אתה לא צריך לעטוף. רק לאפשר לבנקים להתקרר לטמפרטורת החדר.
9. עשרים וארבע שעות כדי להסיר את הצנצנות עם עגבניות ממולאות על האחסון.
לאחר 30 ימים של עגבניות ממולאות יהיה מוכן, ואז אתה יכול להתחיל לקחת דגימה.
הכנות מוצלחות, חורף טעים לך בתאבון!
כמו זה?
בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!