מה אכל פושקין? מאכלים אהובים של המשורר הגדול

כולנו יודעים A. ס פושקין כמשורר רוסי גדול. אבל כמה אנשים יודעים על ההעדפות הקולינריות של קלאסיקה. אז מה אוכל המשורר? מה היו המאכלים האהובים ביותר? כל מה שאני זה אומר לך עכשיו!

הכי המאכלים האהובים

אלכסנדר פושקין לא היה אנין טעם נהדר והיה לא בררן באוכל. לעתים קרובות מנות מעודנות עדיפה פשוט - מרק, עוגות, דגנים, תפוחי אדמה. המאכל האהוב של המשורר היה הנרגילה עם מלפפון. היא בישלה לו מטפלת - ארינה.

כדי להכין נני Cagli מרק עוף משומש, מלפפון חמוץ, חמוץ, עוף, ירקות, בייקון מעושן, תרד. Kalju מוגש עם קרוטונים.

קאלה - לא רק את המאכל האהוב של המשורר. קלאסי גם אהב
מרק סלק עם חידקן, תפוחי אדמה אפויים, כרוב כבוש, כוסמת. תפוחי אדמה עבור Pushkina אפוי אפר תנור רוסי.

פושקין הוא גם מאוד מחבב פנקייק, במיוחד ורוד, אשר נאפו עם סלק. אגב, אלה מתכון לפנקייק הוא בערוץ שלי, אז אתם מוזמנים לראות כאן כאן.

כפי שציינתי, פושקין לא גורמה, אבל זה היה ממש כיף, שבו הוא לא יכול להרשות לעצמו לסרב. המשורר אהב גבינה. עם זאת, מלבד פושקין, בביתו אף אחד לא היה מוכן לנסות גבינה זה יותר. וברגע האחות שלו ארתה, ואילו המשורר לא היה בבית, זרק את הגבינה, כי הוא "כל כך במפשעה רעה מאוד."

כאשר פושקין היה נשוי, הוא שכר את טבח. הנה מה אומר השושבינה אנה סמירנובה, אשר הספיקו לסעוד בביתו של פושקין:

"... אני עדיין אוהב לסעוד פושקין. הם שימשו מרק ירוק עם ביצים קשות, קצוצות קציצות גדולות עם תרד או חומעה ו דומדמניות ריבת קינוח לבן "

מתוק

לקינוח, המשורר אהב לא ושימורים בלבד, אלא גם עוגת פודינג ו varenets (חלב חמוץ אנלוגי היום, רק יותר עבה). Varenets באותם ימים, מוגש עם סוכר תה ומאפים.

אגב, מאפים מתוקים פושקין אהב פאי תפוחים ועוד strassburgsky עם שזיפים או אפרסקים. המסעדה המתוקה אלכסנדר קרוב הזמינה מרק פטל קר.

משקאות אלכוהול

פושקין אהב תה, קפה קר, מיץ חמוציות, מים חמוציות. כשזה היה לילה וההשראה שהוא לקח את העט שלו וכתב, תמיד ביקש ממני להביא לו לימונדה. אגב, לפני שאתה הולך לדו-קרב, פושקין נעצרה ליד חנות מאפה לימונדה שותה שם.

לגבי אלכוהול, את פושקין לא מתעללים בהם, אך הוא יכול לשתות. במאה ה -19 היה zhzhenka הפופולרי, יין שתה שמפניה בקרב האצולה הרוסית. זה zhzhenku, על פי הדרים, פושקין הכי אוהב.

איזה מנות יעצתי חברי פושקין

כידוע, פושקין היה הרבה חברים שאיתם התכתב. לפעמים, נסבה השיחה על הנושא של מזון פושקין ממליצים החברים לבקר במקומות מסוימים בסנט פטרסבורג, אלא גם מומלץ לנסות כמה מנות: פסטה עם גבינת פרמזן (במאה ה -19 ברוסיה, ואת הפסטה גבינת פרמזן רק החלו להופיע, כך שהיינו אוכל משובח), קציצות Pozharsky ביצים שלוקות.

כל הכלים האלה הם המשורר עצמו אהב למסעדה כדי בצרפתית.

פירות ופירות יער

פושקין נהנה כבוש תפוחים, חמוציות ב סוכר, חמוציות. כמו כן פרות משוררים אהב אפרסקים. לאחר אלכסנדר באחד ישב אכל 20 אפרסקים, מאוד הפתיעו מהאחרים.

אבל לפני מותו, פושקין נפצע במהלך קרב, מאוד רציתי פטל כתום ספוג. זה מה שהרופא נזכר I.Spassky:

"... זמן קצר לפני מותו הוא רצה cloudberries. הזדרז ושלח עבור הבר הזה. הוא מחכה בשקיקה ממנה וחזרה מספר פעמים:

- cloudberries, פטל כתום.

לבסוף הביא cloudberries.

- אשתו התקשר שלי, - אמר פושקין, - תן לזה הזנות אותי.

הוא אכל 2 - 3 פירות יער, בלע כמה כפיות של מיץ פטל כתום אמר - ולא, ושלח את האישה... "

כמה דקות אחרי זה פושקין נעלם.

אני מקווה שמאמר זה היה אינפורמטיבי לך המשורר האהוב שלנו נפתח בצד השני. תודה על תשומת הלב שלך!

ראה גם: מה יאכל ולדימיר פוטין? נשיא המאכלים האהובים